5.2
CARICAMENTO DEL PRODOTTO SULL'AFFETTASALUMI
N.B.: La merce da tagliare va caricata sul piatto solamente con la
manopola graduata in posizione "0" ed a motore fermo.
Affettasalumi con braccio speciale
Figura 16 - Caricamento del
prodotto con braccio speciale
La procedura da seguire è la seguente:
1. posizionare il prodotto da affettare sul piatto (1) a superficie dentata ben
parallelo alla vela (2);
2. bloccare la posizione del prodotto spingendo verso il basso la leva di
manovra (3) del braccio pressamerce autobloccante dotato di dentatura;
3. regolare lo spessore della fetta tramite la manopola graduata (4).
4. avviare l'affettatrice premendo il pulsante di marcia (6) (ON);
5. impugnare la maniglia (5) ed esercitare una forza combinata parallela
alla lama per il movimento del piatto e una perpendicolare alla lama per
l'avanzamento del prodotto;
6. al termine dell'operazione di taglio, portare a zero la manopola graduata
(4) e fermare la macchina premendo il pulsante d'arresto (OFF);
7. per rimuovere il prodotto, sollevare la leva di manovra (3)
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Affettasalumi con braccio
normale
Figura 17 - Caricamento del
prodotto con braccio normale