Cap. 1 Informazioni Sulla Macchina; Precauzioni Generali - tomaga CHROMATIC 250 Manuel De L'utilisateur

CAP. 1 INFORMAZIONI SULLA MACCHINA

1.1

PRECAUZIONI GENERALI

L'affettatrice deve essere usata solo da personale addestrato che deve
•
conoscere perfettamente le norme di sicurezza contenute in questo
manuale.
Nel caso si debba procedere ad un avvicendamento del personale,
•
provvedere per tempo all'addestramento.
Anche se sulla macchina sono installati dispositivi di sicurezza nei punti
•
pericolosi, evitare di avvicinare le mani alla lama ed alle parti in
movimento.
Prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione,
•
scollegare la presa della macchina dalla rete di alimentazione elettrica.
Quando si interviene per la manutenzione o la pulizia dell'affettatrice (e
•
quindi vengono rimosse le protezioni), valutare attentamente i rischi
residui.
Durante la manutenzione o la pulizia mantenere la mente concentrata
•
sulle operazioni in corso.
Per la pulizia dell'affettatrice non utilizzare sostanze corrosive o
•
infiammabili.
attrezzature alimentari.
Per la pulizia seguire attentamente le istruzioni riportate nel capitolo 6
•
"Pulizia ordinaria".
Non lavare l'affettatrice con getti d'acqua ad alta pressione e non
•
immergerla in acqua o altri liquidi.
Controllare regolarmente lo stato del cavo di alimentazione; un cavo
•
logorato o comunque non integro rappresenta un grave pericolo di natura
elettrica.
Non tirare in alcun modo il cavo dell'affettatrice o l'affettatrice stessa per
•
staccare la spina dall'alimentazione!
Non utilizzare l'affettatrice quando, a seguito di ripetute affilature, la
•
lama abbia subito una diminuzione del diametro esterno di 10 mm.
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Utilizzare prodotti disinfettanti
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