Description De La Machine; Description Générale; Caractéristiques De Fabrication - tomaga CHROMATIC 250 Manuel De L'utilisateur

1.3

DESCRIPTION DE LA MACHINE

1.3.1 DESCRIPTION GÉNÉRALE
La gamme de trancheuses professionnelles automatique CE a été conçue et
fabriquée par notre entreprise dans l'objectif spécifique d'offrir :
un niveau de sécurité maximal pendant l'utilisation, le nettoyage et
−
l'entretien ;
un niveau d'hygiène maximal, grâce à la sélection méticuleuse de
−
matériaux qui entrent en contact avec les aliments et le retrait des
angles de la trancheuse qui entrent en contact avec le produit, afin de
permettre le nettoyage facile et complet ainsi que le désassemblage
complet ;
une précision de coupe maximale grâce au mécanisme de came ;
−
une capacité de coupe maximale de 0 à 14 mm ;
−
la solidité et la stabilité de tous les composants ;
−
un fonctionnement aussi silencieux que possible grâce à la courroie
−
d'entraînement ;
une réduction des émissions sonores en dessous du seuil de 70 dB ;
−
une manipulation facile.
−
1.3.2 CARACTÉRISTIQUES DE FABRICATION
Les trancheuses professionnelles de la gamme listée ci-dessus sont fabriquées
à partir d'un alliage d'aluminium qui garantit le contact avec les produits
alimentaires (hygiène) et les protège contre les acides et les sels tout en
offrant un niveau important de résistance à l'oxydation.
La lame, fabriquée en acier dur, garantit une coupe précise et propre du
produit. La plupart des autres composants sont fabriqués en :
ABS ;
−
Lexan ;
−
Acier AISI 430 ou 304.
−
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