Installazione; Descrizione Dei Comandi; Uso Dell'affettatrice; Caricamento Merce - tomaga IMPERIAL i33 Manuel De L'utilisateur

5. INSTALLAZIONE

5.1. INSTALLAZIONE
Se non si utilizza la colonna di supporto (opzionale) installare la macchina su di un piano ben
livellato, asciutto ed adatto a sostenere il peso della macchina stessa più la merce da affettare;
fare riferimento al paragrafo 3.1.
Verificare che non ci siano impedimenti al movimento del volano, alla corsa del carrello ed al
caricamento della merce da affettare.
5.2. DESCRIZIONE COMANDI
5.2.1. UTILIZZO DEL VOLANO
La rotazione del volano (1) in senso orario produce il movimento del carrello con il piatto dentato e
contemporaneamente la rotazione della lama.
5.2.2. REGOLAZIONE SPESSORE FETTA
Lo spessore della fetta è regolabile posizionando il dente dell'asta nella posizione desiderata (2)
Campo di regolazione: vedere paragrafo 3.2
.
5.2.3. VOLANTINO AVANZAMENTO PIATTO DENTATO
La manovella (3) consente di avvicinare rapidamente alla lama dopo il caricamento il piatto dentato
con il prodotto, o di allontanarlo a fine operazioni di taglio oltre a piccoli spostamenti di regolazione
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6. USO DELL'AFFETTATRICE

6.1. CARICAMENTO MERCE

• Azionando il volano (1) portare il carrello (2) totalmente in avanti (verso l'operatore);
• Arretrare completamente sulla destra (lontano dalla lama) il piatto dentato (3) intervenendo
sul volantino (4)
• Porre la merce da affettare sul piatto dentato facendola sporgere dal bordo del piatto stesso,
verso la lama, di 4 cm al massimo e bloccandola fortemente col braccio pressa merce
• Selezionare lo spessore della fetta azionando il pomello del selettore spessore (6) inserendo
la spinetta di riferimento nella tacca numerata prescelta
• avvicinare la merce al filo della lama ruotando la manovella del piatto dentato (4)

6.2. TAGLIO MERCE

• Azionare il volano in senso orario (IMPORTANTE-ATTENZIONE) e solo in senso orario.
• Durante la corsa in avanti il carrello e i movimenti sopra descritti entreranno in funzione
producendo la fetta che si presenterà a sinistra della lama cadendo sul piatto posa merce
laterale. In caso di salumi molto grassi e /o molto morbidi, oppure in caso di affilatura non
perfetta può capitare che la fetta si «incolli» alla lama. in questo caso è consigliabile prendere e
accompagnare la fetta prima che si stacchi completamente dal taglio.
• Quando il carrello ritornerà verso l'operatore, l'avanzamento impostato verrà azionato
nuovamente e in automatico, con il nuovo ciclo di andata del carrello, avremo la nuova fetta.
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