Descrizione Della Macchina; Descrizione Generale; Caratteristiche Costruttive - tomaga CHROMATIC 250 Manuel De L'utilisateur

1.2

DESCRIZIONE DELLA MACCHINA

1.3.1 DESCRIZIONE GENERALE

La linea delle affettatrici professionali verticali CE, è stata progettata e realizzata,
con il preciso scopo di garantire:
massima sicurezza nell'uso, pulizia e manutenzione;
−
massima igiene, ottenuta grazie ad una minuziosa selezione dei materiali
−
che vengono a contatto con gli alimenti, e con l'eliminazione degli spigoli
nella parte dell' affettatrice che viene a contatto con il prodotto, in modo da
ottenere una facile e totale pulizia nonchè facilità di smontaggio;
massima precisione di taglio grazie al meccanismo a camme;
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massima capacità di taglio da 0 a 14 mm, optional da 0 a 23 mm;
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robustezza e stabilità di tutti i componenti;
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massima silenziosità grazie alla trasmissione a cinghia;
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grande maneggevolezza.
−

1.3.2 CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE

Le affettatrici professionali della linea sopra elencata sono costruite in una lega
di alluminio che
l'inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una elevata resistenza all'ossidazione.
La lama, realizzata in acciaio temperato, assicura un taglio preciso e netto del
prodotto. La maggior parte degli altri componenti sono in:
ABS
−
Lexan
−
Acciaio AISI 430 o 304
−
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garantisce il contatto con gli alimenti
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(igienicità) e