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Grillades
Risque de blessure dû aux sur-
faces brûlantes.
Si vous grillez avec la porte ouverte,
l'air chaud de l'enceinte ne passe
plus automatiquement devant le ven-
tilateur et n'est pas refroidi. Les élé-
ments de commande deviennent
brûlants.
Fermez la porte pendant la cuisson
sur gril.
Conseils pour les grillades
- Le préchauffage est nécessaire avant
de faire griller les aliments. Pour le
préchauffage, choisissez un mode
sans micro-ondes.
Faites chauffer la résistance du gril
porte fermée pendant 5 minutes envi-
ron.
- Rincez brièvement la viande à l'eau
courante froide et séchez-la bien. Ne
salez pas les tranches de viande
avant de les faire griller pour qu'elles
ne perdent pas leur jus.
- Vous pouvez badigeonner les viandes
maigres avec de l'huile. N'utilisez pas
d'autres graisses car elles noircissent
facilement ou dégagent de la fumée.
- Nettoyez les poissons plats et les
tranches de poisson puis salez-les.
Vous pouvez également arroser le
poisson de jus de citron.
- En règle générale, utilisez la grille
pour faire vos grillades.
- Appliquez un peu d'huile sur la grille
avec un pinceau puis posez l'aliment
dessus.
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Remarques concernant les ta-
bleaux de cuisson
Vous trouverez les tableaux de cuisson
en fin de document.
Respectez les temps, niveaux et
plages de températures indiqués. Ces
indications tiennent compte des diffé-
rents types de viandes et habitudes
de cuisson.
Vérifiez la cuisson après le temps le
plus court indiqué.
Sélectionner la température
Sélectionnez une température dans les
modes
Turbogril
et
.
gril
Choisissez en règle générale la tem-
pérature la plus faible. Si les tempéra-
tures sont supérieures à celles indi-
quées, la viande brunira mais ne sera
pas cuite.
Sélectionner une puissance de gril
Dans les modes
choisissez entre 1 et 3.
Si vous cuisez des aliments avec un
plus grand diamètre et à plus grande
distance de la résistance du gril,
choisissez la position 1.
Si vous souhaitez un brunissage plus
léger comme pour les gratins par
exemple, choisissez la position 2.
Si vous cuisez des grillades plates à
faible distance de la résistance, choi-
sissez la position 3.
MO + Turbo-
Gril
et
MO + Gril
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