Monogram ZDP364 Manuel D'utilisation page 94

Cuisinières au gaz naturel ou au propane professionnelles
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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
BRÛLEUR À DOUBLE FLAMMES SUPERPOSÉES ET BRÛLEUR À PLUSIEURS
ANNEAUX
ATTENTION
N'UTILISEZ PAS LE BRÛLEUR SI TOUS
LES COMPOSANTS DU BRÛLEUR NE SONT PAS INSTALLÉS.
Les brûleurs de surface doivent être nettoyés régulièrement,
en particulier après des renversements importants qui peuvent
obstruer les fentes et les trous des têtes de brûleur.
L'électrode est situé à l'arrière de chaque brûleur. Ne tentez pas
de démonter un brûleur ou de nettoyer autour de celui-ci pendant
qu'un autre brûleur est allumé. Cela poserait un risque de choc
électrique.
Chapeau
intérieur
(amovible)
Chapeau
extérieur
(amovible)
Tête de
brûleur
Électrode
Brûleur à plusieurs
anneaux
Pour retirer les composants du brûleur :
1. Tournez les commandes sur OFF avant de démonter les
composants du brûleur.
2. Une fois froid, vous pouvez soulever les grilles du brûleur, les
chapeaux et les têtes pour faciliter le nettoyage. Ne retirez
pas les bases.
REMARQUE : Assurez-vous de replacer les brûleurs dans la
même position et orientation.
Nettoyage
Démontez les composants du brûleur que lorsqu'ils sont froids.
Lavez à l'eau chaude et savonneuse.
Pour la nourriture carbonisée, imbibez les têtes de brûleur dans
une solution à base de détergent liquide doux et d'eau chaude
pendant 20–30 minutes. Pour les taches les plus coriaces, utilisez
un tampon à récurer en plastique ou une brosse à dents.
Si l'éclaboussure s'infiltre dans le tête du brûleur, lavez-la à l'eau
et secouez-la pour retirer l'excès d'eau.
Après nettoyage
Avant de replacer les composants du brûleur, secouez l'excès
d'eau et séchez soigneusement.
44
Chapeau
de
brûleur
Tête de
brûleur
Base de
brûleur
Électrode
Brûleur à anneau
simple
Pour replacer les pièces d'un brûleur à plusieurs anneaux :
Alignez la tête de brûleur comme illustré. Faites passer l'allumeur
à travers l'ouverture dans la tête du brûleur tout en vous assurant
que la flèche de l'allumeur est orientée vers l'allumeur. Assurez-
vous que le brûleur repose à plat. Installez les chapeaux en vous
assurant qu'ils reposent à plat sur la tête du brûleur. Vérifiez
le fonctionnement du brûleur pour vous assurer d'obtenir une
flamme bleue uniforme autour du brûleur. Si vous obtenez
des flammes jaunes et irrégulières, éteignez immédiatement
le brûleur, laissez-le refroidir puis réajustez le brûleur et ses
chapeaux.
Table de cuisson
Brûleur dans la
sans brûleur installé
bonne orientation
Avant
Avant
Pour replacer les pièces d'un brûleur à double flammes :
Veillez à réinstaller les composants du brûleur au même endroit.
1. Replacez la tête du brûleur sur la base du brûleur, en veillant
à ce que l'orifice de la tête soit correctement alignée sur
l'électrode dans la base. C'est normal de trouver un petit
espace entre la base et la tête.
2. Placez le chapeau du brûleur sur la tête. Veillez à ce que le
chapeau soit encastré sur la tête du brûleur.
Chapeau de brûleur correctement encastré
Chapeau de brûleur incorrectement installé
Allumeur
Flèche de
l'allumeur
Brûleur correctement
installé
Avant
49-2000877 Rev. 3

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