Monogram ZDP364 Manuel D'utilisation page 86

GUIDE DE CUISSON AU FOUR
TYPE D'ALIMENT MODE(S) RECOMMANDÉ(S)
Bœuf et porc
Grillage maximal (Broil High)
Hamburgers Grillage par convection maximal
Grillage maximal (Broil High)
Steaks et côtelettes Grillage par convection maximal
Rôtis Rôtissage par convection (Conv
Casseroles
Grillage minimal (Broil Low)
Poisson Grillage par convection minimal
Aliments prêt-à-servir congelés
Pizza sur une seule grille Rôtissage par convection (Conv
Pizzas sur plusieurs
Cuisson par convection - Multi
grilles
Produits à base de
pommes de terre, poulet,
Rôtissage par convection (Conv
croquettes, hors-d'œuvre
sur une seule grille
Produits à base de
pommes de terre, poulet,
Cuisson par convection - Multi
croquettes, hors-d'œuvre
sur plusieurs grilles
Volaille
Poulet entier Rôtissage par convection (Conv
Grillage minimal (Broil Low)
Poitrines, cuisses, pilons Grillage par convection minimal
non désossés
Grillage minimal (Broil Low)
Poitrines de poulet Grillage par convection minimal
désossées
Dinde entière Rôtissage par convection (Conv
Poitrine de dinde Rôtissage par convection (Conv
Rôtissage par convection (Conv
Légumes
Grillage minimal (Broil Low)
Grillage par convection minimal
Cuisez les aliments complètement pour vous prémunir contre les maladies d'origine alimentaire. On peut trouver des
recommandations de températures minimales sécuritaires pour la cuisson des aliments sur le site IsItDoneYet.gov. Assurez-vous
d'utiliser un thermomètre pour aliments pour mesurer les températures.
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POSITIONS
DE GRILLE
RECOMMANDÉES
- FOUR GAUCHE
(modèles 48 po
seulement)
(Convection Broil High)
(Convection Broil High)
Cuisson au four (Bake)
Roast)
Cuisson au four (Bake)
3 ou 4 (1/2 po
d'épaisseur ou moins)
(Convection Broil Low) 2 or 3 (>1/2 po)
Cuisson au four (Bake)
Roast)
Cuisson au four (Bake)
Roast)
Cuisson au four (Bake)
Roast)
(Convection Broil Low)
Cuisson au four (Bake)
(Convection Broil Low)
Cuisson au four (Bake)
Cuisson au four (Bake)
Roast)
Cuisson au four (Bake)
Roast)
Cuisson au four (Bake)
Roast)
(Convection Broil Low)
POSITIONS DE
GRILLE RECOM-
MANDÉES - FOUR
OU FOUR DROIT
(modèles 48 po seu-
lement)
3 ou 4 4 ou 5
3 ou 4 4 ou 5
2 2 or 3
2 ou 3 2 ou 3
4 ou 5 (1/2 po d'épaisseur
ou moins)
3 or 4 (>1/2 po)
2 2 or 3
- 2 and 4
2 2 or 3
2 et 3 2 et 4
2 2 ou 3
2 2 ou 3
2 2 ou 3
1 1
1 ou 2 2 ou 3
2 or 3 3 or 4
SUGGESTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Utiliser une lèchefrite; placer plus bas pour une viande
saignante ou moins la saisir. Surveiller les aliments
étroitement lors du grillage. Pour un meilleur résultat centrer
l'aliment sous l'élément de grillage.
Utiliser une lèchefrite; placer plus bas pour une viande
saignante ou moins la saisir. Surveiller les aliments
étroitement lors du grillage. Pour un meilleur résultat centrer
l'aliment sous l'élément de grillage.
Utiliser un récipient à côtés bas tel qu'une lèchefrite. Le
préchauffage n'est pas nécessaire.
Baisser l'aliment pour moins saisir la viande ou obtenir une
cuisson saignante. Surveiller les aliments étroitement lors
du grillage. Pour un meilleur résultat centrer l'aliment sous
l'élément de grillage.
Ne pas préchauffer.
Espacer les pizzas de gauche à droite, ne pas les placer
directement au-dessus de l'autre.
Ne pas préchauffer. Utiliser des récipients de cuisson foncés
pour augmenter le brunissement ou le croustillant; ou des
récipients brillants pour moins de brunissement.
Utiliser des récipients de cuisson foncés pour augmenter le
brunissement ou le croustillant; ou des récipients brillants
pour moins de brunissement.
Utiliser un récipient à côtés bas tel qu'une lèchefrite.
Si pané ou enrobé de sauce, éviter les modes à grillage
maximal (Broil High). Griller avec le côté peau vers le bas en
premier. Surveiller les aliments étroitement lors du grillage.
Pour les meilleurs résultats, centrer l'aliment sous l'élément
de grillage.
Baisser l'aliment pour moins saisir la viande ou obtenir une
cuisson saignante, et le monter pour saisir davantage la
viande et augmenter le brunissage lors du grillage. Pour les
meilleurs résultats, centrer l'aliment sous l'élément de grillage
ou le brûleur.
Utiliser un récipient à côtés bas tel qu'une lèchefrite.
Utiliser un récipient à côtés bas tel qu'une lèchefrite.
Utiliser des récipients de cuisson foncés pour augmenter le
brunissement ou le croustillant; ou des récipients brillants
pour moins de brunissement.
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