Apparecchi Con Timer; Apparecchi Con Il Rubinetto Erogatore - BIELMEIER BHG Séries Guide D'utilisation

I
PRoGRAMMAZIoNE DEL TERMoSTATo Su
„KoChEN" (BoLLIRE)
La temperatura di ebollizione dell'acqua dipende
dalla pressione dell'aria e/o dall'altezza .
Se il regolatore del termostato (4) sull'apparecchio
viene regolato ad una temperatura troppo elevata,
l'apparecchio riscalda in continuazione e si crea mol­
to vapore . Ciò comporta un'evaporazione dell'acqua
nell'apparecchio e una dispersione di energia .
Come trovare il punto di ebollizione giusto nel
vostro apparecchio:
1 ruotare il regolatore del termostato (4) in senso
orario verso destra fino al segno "Kochen" (bollire); .
2 attendere il punto d'ebollizione dell'acqua .
3 ruotare il regolatore del termostato (4) lenta­
mente verso sinistra fino a quando si spegne il
termostato . Il rumore dell'acqua in ebollizione
diminuisce e si forma meno vapore . In questa
programmazione del termostato il riscaldamen­
to si accende e spegne automaticamente .
PRoGRAMMAZIoNE DEL TERMoSTATo Su
"ENTSAFTEN" (CENTRIFuGA)
Il bollitore per conserve BIELMEIER con
l'accessorio­centrifuga succhi BHG 630 (non in
dotazione) è idoneo all'estrazione di succhi . Na­
turalmente potete usare anche altri accessori per
centrifugare reperibili in commercio (importante:
diametro 35 cm) .
Per la funzione centrifuga il regolatore del ter­
mostato (4) ha un ulteriore segno che consente
il riscaldamento ininterrotto .

APPARECChI CoN TIMER (8)

Per limitare il processo di cottura come richiesto
dal ricettario o dalle tabelle, abbiamo inserito
nell'apparecchio un timer elettronico sincroniz­
zato (8) . Questo timer (8) ha due tipi di funzione:
1 funzionamento continuo (regolatore (8) verso
sinistra, ruotato in senso antiorario) .
2 funzionamento automatico per un tempo
definibile tra i 20 e i 120 minuti (regolatore (8)
verso destra, ruotato in senso orario) .
Nel funzionamento continuo il timer (8) non
spegne l'apparecchio automaticamente .
* Gli apparecchi di plastica non sono adatti a questo uso, perché l'elemento di riscaldamento non è coperto.
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Questo programma è quello necessario per la
centrifuga o per il mantenimento del calore di
cibi* e bevande (per più di due ore) .
Per una cottura automatica regolate il termostato (4)
alle temperatura definita dalle tabelle di cottura e il ti­
mer (8) al tempo necessario . Qui ha inizio il processo di
cottura automatico e si accende la spia di controllo (5) .
Solo quando viene raggiunta la temperatura pro­
grammata, si mette automaticamente in moto il
timer (8) che scandisce il tempo all'indietro . Allo
scadere del tempo, si spegne la spia di controllo (5) .
APPARECChI CoN IL RuBINETTo
ERoGAToRE (9)
Tramite il rubinetto erogatore (9) potete svuotare fluidi
liquidi . Per la preparazione di cibi liquidi densi * racco­
mandiamo, al fine di evitare un intasamento, di chiudere
ermeticamente il collegamento al rubinetto all'interno
dell'apparecchio con l'ausilio, per esempio, di un tappo .
CoNSIGLI uTILI PER LA CoTTuRA
In primo luogo va detto che nulla è cambiato
rispetto alle regole di cottura usate dalla nonna!
Bollire vuol dire sterilizzare i prodotti senza
l'uso di conservanti . Il calore regolare generato
dall'apparecchio consente di uccidere tutti i germi;
simultaneamente, i barattoli sterilizzati si chiudo­
no ermeticamente grazie alla depressurizzazione .
L'unica cosa che è cambiata: il bollitore non è lo stesso
che aveva la nonna ai suoi tempi! I bollitori elettrici
per conserve BIELMEIER apportano facilitazioni che
la nonna avrebbe tanto desiderato!
STERILIZZAZIoNE o BoLLITuRA:
FuNZIoNA CoSÌ!
 Preparazione e igiene sono il primo co-
mandamento da seguire per la conserva-
zione.

Frutta e verdura dovrebbero essere di buona
qualità fresca e a maturazione ottimale .

Lavate la frutta e la verdura ancora intera e
lasciatela scolare .

Fagiolini e piselli si conservano bene se prima
vengono sbollentati .