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5. Pese el azúcar gelificante según la información que aparece en el
paquete y viértalo sobre el puré de fruta.
Fije el molde al aparato girándolo en sentido de las agujas del reloj
(LOCK). Cierre la tapa del aparato.
6. Conecte el enchufe a la toma de corriente y seleccione con el
botón «MENÚ» el programa «Mermelada (Jam) (10)».
¡Atención!: Durante el funcionamiento del aparato, y algún tiempo
después, el interior, así como el molde y el contenido estarán ca-
lientes. Es posible que el exterior del aparato también esté caliente.
Toque el aparato solo por las asas y los elementos de mando.
Proteja sus manos con manoplas cuando saque del aparato el reci-
piente caliente de la masa. Vacíe con cuidado el contenido caliente
del recipiente de la masa.
7. Pulse el botón «START/STOP» para iniciar el programa. Espere a
que el programa finalice y a que suene la señal.
8. Proteja sus manos con manoplas y gire el molde en sentido con-
trario a las agujas del reloj para desbloquearlo (UNLOCK). Des-
pués, saque cuidadosamente el molde del aparato.
9. Vierta la confitura aún caliente en recipientes resistentes al calor.
Después, deje que la confitura se enfríe por completo.
Indicación: dependiendo del tipo de frutas, el proceso de gelificación
puede durar varias horas.
16.2 Elaboración de yogur
Puede utilizar el programa «Yogur (Yoghurt) (13)» para elaborar yo-
gur a partir de leche fresca. Para ello, únicamente necesita leche fres-
ca y un poco de yogur probiótico.
El aparato calienta la mezcla a la temperatura deseada.
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