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Royal Catering RCAM 300PRO Manuel D'utilisation page 25

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Ne jamais utiliser des produits de nettoyage chimiques ou caustiques.
Pour éviter la formation de rouille, ne jamais nettoyer l'appareil avec des netto-
ants de type AkoPads ni avec une éponge métallique.
Utiliser uniquement un chiffon doux et jamais de produits nettoyants abrasifs
qui pourraient rayer la surface de l'appareil.
Après le nettoyage, pour sécher et polir la surface de l'appareil, utiliser un chiffon
doux et sec.
Entretien
1.
Entretien de la lame
a. Veillez à bien sécher la lame après son nettoyage
b. Graissez régulièrement la lame avec un produit adapté
c. Affûtez régulièrement la lame
2.
Graissage de la paroi mobile
a. Poussez le chariot sur la gauche et graissez les surfaces à l´aide d´un chiffon.
Veillez à bien graisser le profil complet.
b. Un graissage hebdomadaire est recommandé
3. Graissage de l´axe
Fig. 11
3.
4.
Graissage du système d´affûtage
a. Assurez-vous que l´affûteur peut bien tourner
b. Graissez régulièrement l´axe de l´affûteur.
48
Lubrifier régulièrement le mécanisme
du chariot avec un lubrifiant naturel.
Dans ce but, poser la trancheuse sur le
côté et huiler
les deux extrémités de l'axe du chariot
(i) (fig. 11). Ensuite déplacer le chariot
en avant et en arrière, afin d'étaler.
CONTROLE REGULIER DE L´APPAREIL
Contrôlez régulièrement que l´appareil ne présente aucun dommage. Si c´est le cas,
adressez-vous à votre vendeur pour y remédier.
Que faire en cas de problème?
Prenez contact avec votre vendeur et communiquez-lui les éléments suivants:
Numéro de facture et numéro de série (ce dernier se trouve sur l´étiquette
collée sur l´appareil)
Au cas échéant, une photo de la pièce endommagée ou défectueuse.
Votre chargé de SAV saura mieux déterminer la cause du problème si vous lui
faites une description précise. Évitez les formules telles que « l´appareil ne fonc-
tionne pas », celles-ci pouvant porter à confusion: Voulez-vous dire par exemple
que l´appareil ne fonctionne pas du tout? Ou une seule partie est-elle défectueu-
se? Ces deux descriptions correspondent à des causes de panne différentes!
Plus vos informations seront détaillées, plus la réponse à votre problème sera
rapide et efficace!
!
ATTENTION: N´ouvrez jamais l´appareil sans l´autorisation de votre SAV.
Cela peut conduire à une perte de garantie!
TROUBLESHOOTING
Anomalie
Cause
La lame ne coupe pas ou
La lame n'est pas
les tranches sont effilo-
affûtée
chées et/ou sont de forme
La lame est trop usée
irrégulière
L'affûtage de la lame
Les affiloirs sont usés
n'est pas satisfaisant
L'affûteur ne
• Sa position n'est pas
fonctionne pas
bonne
• Les affiloirs sont sales
Le chariot se déplace
Graissage insuffisant
difficilement
de l'axe du chariot
Solution
Affûter la lame
Changer la lame
Changer les affiloirs
Fixer correctement
l'affûteur
Nettoyer les affiloirs
Lubrifier l'axe du
chariot
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