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Royal Catering RCAM 300PRO Manuel D'utilisation page 34

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DIAGRAMA ELECTRICO
Fig. 2
INSTRUCCIONES DE USO
1.
La cortadora debe instalarse en una superficie estable y resistente. El botón On/
Off (ver 7) debe estar orientado de cara al usuario.
2.
Asegúrese de que la fuente de alimentación eléctrica está adaptada al aparato
(ver detalles técnicos)
3.
Encienda el aparato. La cuchilla empezará a girar en el sentido contrario a las
agujas del reloj. Déjela rotar durante 2 o 3 minutos para comprobar que todo
funciona correctamente.
4.
Ajuste el grosor de corte con el regulador (8). Para ello, gire el botón en el
sentido contrario a las agujas del reloj.
5.
Fije la bandeja transportadora con el botón de bloqueo (9) hasta que toque el
panel (6). Para fijar la bandeja, gire el botón de bloqueo en el sentido contrario a
las agujas del reloj.
6.
Coloque la pieza que desea cortar en la bandeja y atrápela con el empujador
de alimentos (4). Desplace la bandeja con el mango de delante hacia atrás, de
forma regular, para cortar el alimento en lonchas.
7.
Tan pronto como termine su trabajo, desplace la bandeja de nuevo hasta la po
sición inicial. Gire el botón regulador (8) y el botón de bloqueo (9) hasta la
posición cero.
8.
Ahora puede recuperar el alimento de la bandeja.
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!
¡Atención!
Para evitar que el motor se recaliente, no utilice el aparato durante más
de 15 minutos seguidos. Puede retomar el trabajo después de un pequeño
tiempo de reposo de la máquina.
!
Nota
Si el motor para de funcionar al ser bloqueado por alimentos secos (por
ejemplo, pan), desplace hacia atrás la bandeja para evitar el recalentami
ento del motor. Podrá continuar el proceso de corte después.
AFILADO DE LA CUCHILLA
Si observa que la superficie de los alimentos que corta resulta deshilachada o áspera
y el proceso de corte empieza a ser engorroso, esto significa que la cuchilla debe ser
afilada.
Fig. 3
Fig. 4
Desenchufe el aparato de la toma y, antes de
comenzar el afilado, limpie los bordes de la
cuchilla con alcohol para desengrasarlo.
Afloje el tornillo de fijación (a) del afilador (14)
que se encuentra en la parte posterior de la
máquina. (fig. 3)
Saque el afilador (14) y gírelo 180 grados.
Coloque el afilador (14) en el rail destinado
para ello y apriete el tornillo de fijación (a) de
nuevo.
Asegúrese de que la superficie del afilador está
cerca del borde de la cuchilla. Ajuste la posición
si es necesario.
Conecte el aparato a la toma de tierra y comi-
ence a utilizarlo presionando el botón blanco
START.
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