Fisher & Paykel DCS BH1-48RS Guide D'utilisation page 69

Grillage
Tableau de cuisson - Fumeur
DU BOEUF:
TYPE D'ALIMENTATION
Pointe de poitrine
AGNEAU:
TYPE D'ALIMENTATION
Gigot d'agneau rôti
PORC:
TYPE D'ALIMENTATION
Côtes: Bébé Retour
Côtes levées de rechange
Boston Butt / épaule
POULTRY:
TYPE D'ALIMENTATION
Poulet Entier
Canard Entier
Dinde Entier
FRUIT DE MER:
TYPE D'ALIMENTATION
Saumon
Espadon
Thon
Filet de poisson /
bifteck:
Truite
Maquereau
Crevette
Poisson Entier
DES LÉGUMES:
TYPE D'ALIMENTATION
Aubergine
Maïs en épi
Champignon - Portobello
Oignon
Poivrons
Patate
Tomate
Courgette
Patate Douce
UTILISER LE GRIL
ÉPAISSEUR POIDS
4-6 lb
ÉPAISSEUR POIDS
3-7 lb
ÉPAISSEUR POIDS
3-5 lb
3-5 lb
3-7 lb
ÉPAISSEUR POIDS
3-5 lb
3-5 lb
10-12 lb
ÉPAISSEUR POIDS
1/2 -1 po Épais
1/2 -1 po Épais
1/2 -1 po Épais
1/2 -1 po Épais
1/2 -1 po Épais
2-4 oz
3-5 lb
ÉPAISSEUR POIDS
1 po Épais
Tranches
Entier
Entier
Entier/moitié
Entier/moitié
Entier/moitié
Entier/moitié
divisé en deux
Entier/moitié
TEMP CONTRÔLE
MÉTHODE
CADRAN
Indirect Faible Chaleur
TEMP CONTRÔLE
MÉTHODE
CADRAN
Direct/Indirect Faible Chaleur
TEMP CONTRÔLE
MÉTHODE
CADRAN
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
TEMP CONTRÔLE
MÉTHODE
CADRAN
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
TEMP CONTRÔLE
MÉTHODE
CADRAN
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
TEMP CONTRÔLE
MÉTHODE
CADRAN
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
Indirect Faible Chaleur
FR
APPROX TIME
(HRS/MINS)
6-8 heures
APPROX TIME
(HRS/MINS)
2-3 heures
APPROX TIME
(HRS/MINS)
4-5 heures
5-6 heures
6-8 heures
APPROX TIME
(HRS/MINS)
2-4 heures
2-4 heures
8-10 heures
APPROX TIME
(HRS/MINS)
1 heure
1 heure
1 heure
1 heure
1 heure
1 heure
3-4 heures
APPROX TIME
(HRS/MINS)
1 heures
1 1/2 heure
1 1/2 heures
2 heures
1 1/2 heures
2 heures
45 minutes
1 heures
2 heures
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