12 | Résolution des erreurs
12.2 Conseils pour de bonnes boissons à base de café
AVIS
Mauvaise qualité des boissons
L'huile des grains de café se dépose sur les parois intérieures du compartiment à grains et forme un film fin. Cette
huile affecte rapidement le goût des boissons et l'altère.
a) Éliminez le film d'huile des parois intérieures du compartiment à grains tous les jours.
b) Utilisez pour cela un chiffon sec, ou humidifié à l'eau uniquement.
c) N'utilisez aucun produit nettoyant, car ceux-ci altèrent le goût du café.
Les arômes des grains de café s'évaporent dans le compartiment à grains sous l'action de la chaleur et de
l'échange d'air. A-delà de 3 heures, la qualité du café commence déjà à être altérée.
a) Il est primordial que les grains de café ne s'humidifient pas.
b) Refermez hermétiquement les emballages de grains ouverts.
c) Ne conservez pas les grains de café dans l'unité de refroidissement, au réfrigérateur ou au congélateur.
d) Ne remplissez le compartiment à grains que de la quantité de grains de café dont vous aurez besoin dans les
3 prochaines heures.
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