Franke A300 Mode D'emploi
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Voir aussi pour A300:
- Mode d'emploi (64 pages) ,
- Mode d'emploi (80 pages) ,
- Mode d'emploi (80 pages)
Table des Matières
Manuels Connexes pour Franke A300
Sommaire des Matières pour Franke A300
- Page 1 MODE D'EMPLOI fr-CA A300 FCS4070 Lisez le mode d'emploi avant de travailler sur la machine. Conservez le mode d'emploi à proximité de la machine et remettez-le lors de la vente ou de la remise de la machine à l'opérateur suivant.
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Page 3: Table Des Matières
Interface utilisateur............................. 21 Mode de fonctionnement Quick Select ....................... 21 Installation ................................. 22 Mesures préparatoires............................ 22 Dimensions de l’A300............................ 23 Exigences en matière d'alimentation en eau...................... 24 Installation et préparation de la machine à café .................... 26 Raccordement de l'eau............................ 26 Raccordement des eaux usées ........................... - Page 4 Aide en cas de problèmes de qualité des produits.................... 59 Caractéristiques techniques .......................... 61 14.1 Performances selon DIN 18873-2:2016-02...................... 61 14.2 Caractéristiques techniques de la machine à café .................... 61 14.3 Raccordements électriques de la machine à café.................... 61 Index.................................. 62 Mode d'emploi A300...
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Page 5: Pour Votre Sécurité
Conditions requises pour l'utilisation de la machine à café – La A300 est prévue pour une utilisation par du personnel formé. – Tout opérateur de la A300 doit avoir lu et compris le mode d'emploi. Cela ne s'applique pas à l'utilisation en libre-service. -
Page 6: Explication Des Consignes De Sécurité Conformes Aux Normes De L'ansi
1 | Pour votre sécurité Franke Kaffeemaschinen AG – Les enfants ne sont pas autorisés à procéder au nettoyage de la A300 et des appareils auxiliaires. Explication des consignes de sécurité conformes aux normes de l'ANSI Afin de protéger les personnes et les biens matériels, veuillez respecter les consignes de sécurité. -
Page 7: Danger De Mort Par Choc Électrique
EN CAS D'ÉCHAUDURE : rafraîchir immédiatement la blessure et, selon la gravité, consulter un médecin. AVERTISSEMENT Risque de brûlures Les boissons chaudes peuvent provoquer des brûlures. a) Faire preuve de prudence lors de la manipulation de boissons chaudes. b) N'utilisez que des conteneurs à boissons adaptés. Mode d'emploi A300... -
Page 8: Risque De Blessures
Informez le personnel de service des mesures de nettoyage obligatoires. ATTENTION Risque sanitaire dû à la formation de germes En cas d'inutilisation prolongée, des résidus peuvent se déposer dans la machine. a) Nettoyez la machine après une inutilisation prolongée (plus de 2 jours). Mode d'emploi A300... -
Page 9: Formation De Moisissures
Mise en service. Déterminer la dureté de l'eau avec la bandelette de mesure [ 25] . Pour le détartrage, utilisez la solution de détartrage de Franke (numéro d’article 560.0589.837). Cela garantira le bon déroulement du détartrage. a) Commandez votre solution de détartrage d’avance de façon à pouvoir réaliser le détartrage au moment opportun, c.-à-d. -
Page 10: Explication Des Symboles
Des conseils et des astuces ainsi que des informations supplémentaires sont à votre disposition sous ce symbole Conditions requises pour pouvoir passer aux étapes suivantes Degré de mouture fin Degré de mouture grosse Informations pour l’optimisation de la qualité des boissons Résultat ou résultat intermédiaire de l'opération Mode d'emploi A300... -
Page 11: Symboles Du Logiciel
Le bac à marc doit être vidé Rinçage La machine doit être rincée ou est en cours de rinçage Produit Décompte Décompte activé Transfert des données Les données sont transmises Compteur produits de base Personnalisation Ajuster les boissons et l’affichage Mode d'emploi A300... - Page 12 La porte est ouverte. Service/Réglage/ Administration Régler la machine Langue Régler la langue Réglages des ressources Régler les ressources Commande à droite Gérer les droits des utilisateurs Détartrage Détartrer la machine à café Modifier Modifier les réglages Réglages des boissons Mode d'emploi A300...
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Page 13: Symboles De Navigation Et Commande
Le réservoir à lait est vide ou n'a pas été inséré correctement 2.2.2 Symboles de navigation et commande Symbole Désignation Description Touche d'annulation Annuler la préparation Page précédente/suivante Feuilleter dans les menus à plusieurs pages Touche de démarrage Démarrer la préparation Mode d'emploi A300... -
Page 14: Représentation Des Messages D'erreur
Si l’ensemble du système est concerné par une erreur, le message d'erreur s'affiche automatiquement. 11:35 2018-09-06 La porte est ouverte. Fermer la porte SVP. Fermer Code couleurs des messages d'erreur Interruption temporaire Fonctionnement du système sans restriction Fonctionnement du système restreint Certaines voire toutes les ressources sont bloquées Mode d'emploi A300... -
Page 15: Contenu De La Livraison
Le contenu de la livraison peut diverger en fonction de la configuration de l'appareil. Vous pouvez acquérir d’autres accessoires directement auprès de votre revendeur ou de la société Franke Kaffeemaschinen AG à Aarburg. Les machines à café sont testées avant le départ de l’usine avec du café et de la poudre. Pour cette raison, votre A300 pourrait présenter des traces de café, de poudre ou d’eau. - Page 16 3 | Contenu de la livraison Franke Kaffeemaschinen AG Désignation de l'article Référence Sortie de lait simple 560.0613.850 Voir les instructions de montage ci-jointes Mode d'emploi A300...
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Page 17: Identification
Code type 4.2.1 Machine à café Code modèle Description A300 Machine à café (machine automatique) Gamme : A Taille : 300 1er moulin 2 moulins 1 doseur de poudre 2 doseur de poudre Lance de vapeur Réservoir d'eau interne Mode d'emploi A300... - Page 18 4 | Identification Franke Kaffeemaschinen AG Code modèle Description Raccord d'eau 4.2.2 Appareils auxiliaires Code modèle Description FM EC FoamMaster (lait chaud et mousse de lait chaude) MS EC Système de lait avec système de nettoyage EasyClean Mode d'emploi A300...
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Page 19: Description De L'appareil
Description de l'appareil | 5 DESCRIPTION DE L'APPAREIL Machine à café Introduction La machine à café A300 dispose de nombreuses options. Veuillez prendre en compte le fait que votre machine à café peut avoir différents aspects selon sa configuration. Compartiment à grains Clapet d'insertion Compartiment à... -
Page 20: Appareils Auxiliaires
– Lance de vapeur S1 (seulement avec MS EC) – éjection du marc de café (uniquement avec raccordement au raccord d’eau) – Serrure de porte – Compartiments à grains et à poudre refermables – Franke Digital Services Appareils auxiliaires 5.2.1 Composants de l'unité de réfrigération avec EasyClean Réservoir à... -
Page 21: Interface Utilisateur
– Niveau 1 : sélection de produit, jusqu’à 5 pages, affichage de 6, 12 ou 20 touches produit par page – Niveau 2 : ajuster la boisson, sélectionner les options de produit, lancer la préparation Adaptations individuelles – Affichage: 2x3, 3x4 ou 4x5 produits par page – Agencement personnalisé des boissons Mode d'emploi A300... -
Page 22: Installation
– L'emplacement d'installation doit être conforme aux conditions ambiantes permises et ne doit pas se trouver à l'extérieur. – La surface d’installation doit être plane et à l’horizontale. – Consultez la section Dimensions de l’A300 [ 23] pour des informations sur l’espace nécessaire et les cotes de perçage. -
Page 23: Dimensions De L'a300
Franke Kaffeemaschinen AG Installation | 6 Dimensions de l’A300 Les dimensions sont indiquées en mm. A300 avec raccordement en eau A300/SU05 avec réservoir d’eau et compartiment à poudre Mode d'emploi A300... -
Page 24: Distances Minimales
These drawings and specifications are the property of Document ID - Version 500000003441 Franke Technology and Trademark Ltd. and shall not be reproduced, copied or transfered to any third party without the prior written permission of Franke Technology and Article 2017216 Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland... -
Page 25: Déterminer La Dureté De L'eau Avec La Bandelette De Mesure
5. Saisir le résultat dans le menu d’entretien de la machine Réglages de l'eau [ 36] . 2. Plonger la bandelette de mesure dans l'eau pendant 1 seconde. Mode d'emploi A300... -
Page 26: Installation Et Préparation De La Machine À Café
Dégâts d’eau Un raccordement inadéquat de l’eau risque d’entraîner des dégâts d’eau. L’opérateur est responsable d’assurer l’impeccabilité du raccordement de l’eau. a) Suivez les indications de Raccord d'eau [ 24] . b) Contrôlez l'étanchéité du raccordement d'eau fixe. Mode d'emploi A300... -
Page 27: Raccordement Des Eaux Usées
1. Raccorder le tuyau des eaux usées à la machine à café. 2. Insérer le tuyau des eaux usées dans le siphon (barrière hygiénique) de manière à ce qu’il y ait une distance découlement [1] d'au moins 50 mm. Le siphon doit encore être ventilé. Mode d'emploi A300... -
Page 28: Raccordement Du Circuit Électrique
électrique, une gazinière ou un four. d) Vérifiez que le câble de raccordement n'est pas coincé et ne frotte pas sur des arêtes vives. 1. Sécuriser le circuit électrique. 2. Raccorder chaque appareil séparément au réseau électrique. 3. Activer le circuit électrique. Mode d'emploi A300... -
Page 29: Allumer La Machine
Franke Kaffeemaschinen AG Installation | 6 Allumer la machine ð La machine démarre. 1. Appuyer brièvement sur la touche [1]. Mode d'emploi A300... -
Page 30: Première Mise En Marche De La Machine
à eau Filtre à eau – Oui Uniquement avec raccordement au raccord d’eau – Non Quantité de filtration Type de filtre à eau Dépend du filtre utilisé et de la dureté de l’eau Liste de sélection Mode d'emploi A300... -
Page 31: Insérer La Cartouche De Détartrage
Continue 1. Remplir le réservoir avec la matière première définie. Pour ajuster les boissons par défaut, appuyez sur le logo Franke dans le coin supérieur gauche. Reportez-vous au chapitre Régler les boissons [ 33] pour ce faire. Vous pouvez modifier en tout temps les réglages effectués à la première mise en marche en allant dans le menu d’entretien. -
Page 32: Configuration
Franke Kaffeemaschinen AG CONFIGURATION Appeler le niveau entretien 2. Saisir le NIP. 3. Appuyer sur Ok. 1. Appuyer sur le logo Franke en haut à gauche. Codes PIN Des codes PIN par défaut sont affectés en usine: Propriétaire Expert Opérateur Code PIN par défaut... -
Page 33: Régler Les Boissons
– Non paramètres suivants : – Taille de la tasse – Type de grain, à condition que soient configurés plus d’un type de grain – Intensité de l'arôme Mode de fonctionnement Quick Select [ 21] Mode d'emploi A300... -
Page 34: Régler Les Ressources
1. Pour assigner une ressource à un réservoir, 3. Répétez le processus pour tous les réservoirs. appuyez sur le type préréglé. 4. Pour remplir les conduits de lait, sélectionner 2. Sélectionnez le type qui convient dans la liste. Préparer le type de lait 1. Mode d'emploi A300... -
Page 35: Régler Le Profil De Mousse
Régler le profil de mousse Avec une A300 FM EC, vous pouvez régler les profils de mousse pour la mousse solide et liquide (réglage standard : 10 % de part d’air pour la mousse liquide, 35 % de part d’air pour la mousse solide). -
Page 36: Modifier Les Minuteries
Déterminer la dureté de l'eau avec la bandelette de mesure [ 25] Le réglage de la dureté de l’eau est nécessaire sur les machines avec un réservoir d’eau ou avec un raccord d’eau, mais sans filtre à eau Mode d'emploi A300... -
Page 37: Réglages D'usine
Version installée du catalogue de produits Franke POP (Offre groupée de produits) Version de l’offre groupée de produits installée (affectation/triage de produits) Licence Le cas échéant, licence active pour Franke Digital Services Appareil Ethernet A Adresse IP Adresse MAC 8.3.4 Commande à... -
Page 38: Remplissage Et Vidage
Notez la quantité de remplissage maximale du compartiment à; grains, p. ex. avec un autocollant. Mode d'emploi A300... -
Page 39: Remplir Le Réservoir De Grains
Le degré de mouture peut être réglé séparément pour chaque moulin. Réglage en usine : moyen. – Pousser le levier vers la droite pour une mouture plus fine. – Pousser le levier vers la gauche pour une mouture plus grosse. Mode d'emploi A300... -
Page 40: Remplir Le Réservoir À Poudre
24] optimale est essentielle, aussi bien pour la qualité des boissons que pour un fonctionnement fiable et une longue durée de vie de la machine à café. 1. Ouvrir le couvercle. 2. Soulever et retirer le réservoir d'eau. Mode d'emploi A300... -
Page 41: Remplir De Lait
Après un nettoyage ou une procédure de remplissage, le système lait est préparé de manière semi-automatique. Veuillez respecter les instructions fournies par les messages d'événement. L'accès aux messages d'événement s'effectue par le tableau de bord. Mode d'emploi A300... -
Page 42: Vider Le Bac À Marc
7. Fermer le compartiment. Vider le bac à marc AVIS Formation de moisissures Les résidus de café peuvent causer la formation de moisissures. a) Videz et nettoyez le bac à marc au moins une fois par jour. Mode d'emploi A300... -
Page 43: Vider Le Compartiment À Poudre
Transportez le compartiment à poudre toujours à la verticale et fermé. 3. Actionner le mécanisme de verrouillage à l’intérieur et ouvrir la porte. 1. Retirer le bac à marc. 2. Ouvrir la serrure de porte (option) avec la clé. 4. Tirer sur le coulisseau de verrouillage. Mode d'emploi A300... -
Page 44: Restriction Du Fonctionnement
Ne touchez le tuyau d'aspiration, l'intérieur du réservoir à lait et le couvercle du lait qu'avec des mains propres, ou portez des gants jetables. e) Posez toujours le couvercle du réservoir avec le tuyau d'aspiration sur une surface propre. Mode d'emploi A300... -
Page 45: Obstruction Du Système De Lait
3. Conserver le lait dans le réfrigérateur ou le jeter si nécessaire. 6. Éteindre l'unité de refroidissement lorsque son fonctionnement n'est plus nécessaire. Laisser la porte de l'unité de refroidissement entrouverte lorsqu'elle est éteinte pour éviter la formation d'odeurs à l'intérieur. Mode d'emploi A300... -
Page 46: Prélèvement Des Boissons
ð La préparation de la boisson se met en route. 2020-05-27 11:35 2020-05-27 Cappuccino Cappuccino Cappuccino Cappuccino 2. Sélectionner un produit. ð L’aperçu du produit apparaît. ð La sélection du produit s'affiche dès que le produit est prêt. 3. Sélectionner les options de produit. Mode d'emploi A300... -
Page 47: Nettoyage
1. Éliminer les grosses salissures avec un pinceau 3. Laver les pièces. ou une brosse. 4. Rincer soigneusement les pièces. 2. Tremper les pièces dans de l'eau chaude 5. Sécher les pièces. mélangée à du détergent doux. Mode d'emploi A300... -
Page 48: Démarrage Du Nettoyage
La machine peut revenir après le nettoyage au niveau entretien ou passer en mode Économie d'énergie. Votre technicien de service peut régler cette option selon vos souhaits. 2. Saisir le code PIN. Codes PIN [ 32] 3. Appuyer sur Ok. 1. Appuyer sur le logo Franke en haut à gauche. Mode d'emploi A300... -
Page 49: À Nettoyer Une Fois Par Semaine
Nettoyer la machine immédiatement si vous constatez de la saleté. Observez pour ce faire les instructions de nettoyage. 11.3.1 Nettoyer le réservoir d’eau (si présent) Contrôler quotidiennement la présence de saleté ou de calcaire dans le réservoir d’eau. Nettoyer le réservoir immédiatement en présence de saleté ou de calcaire est constaté. Mode d'emploi A300... -
Page 50: Nettoyer Le Compartiment À Poudre (Si Présent)
Uniquement valable pour les machines avec raccord d’eaux usées! Si de l’eau demeure dans le bac collecteur, celle-ci pourrait se renverser lors du retrait du bac collecteur avec les machines munies d’un raccord d’eaux usées. a) Avant de retirer le bac collecteur, assurez-vous qu’il ne contient plus d’eau. Mode d'emploi A300... -
Page 51: Nettoyage De L'écran
4. Nettoyer la surface avec un chiffon humide. 3. Sélectionner Protection lavage. 11.3.5 Nettoyer la surface de la machine 1. Nettoyer la surface de la machine avec un 2. Au besoin, utiliser un détergent doux AVIS! Ne chiffon humide. pas utiliser de produits abrasifs. Mode d'emploi A300... -
Page 52: Rinçage De La Machine À Café
Mes réglages Compteurs Nettoyage et entretien 4. Sélectionner Nettoyage et entretien. 1. Appuyer sur le logo Franke en haut à gauche. Nettoyer la machine à café Détartrer la machine à café Rincer la machine à café Couche antirayures 5. -
Page 53: Trousse D'entretien
Flexible d’aspiration 1000 mm pour tous les autres systèmes de lait. Raccourcir le flexible dans la mesure nécessaire. L’unité de refroidissement KE200 nécessite une longueur de flexible de 400 mm. 560.0001.187 Chambre de Pour le système de poudre mélangeur Mode d'emploi A300... -
Page 54: Remplacer L'unité D'infusion
4. Desserrer le verrouillage de l'unité d'infusion 8. Fermer la porte de la machine. dans le sens contraire des aiguilles d'une 9. Installer le bac à marc dans la machine. montre. 10. Raccorder la machine au secteur. Mode d'emploi A300... -
Page 55: Détartrage
12.1 Échéance de détartrage À la mise en route de l’A300, vous serez invités à déterminer la dureté de l’eau et à saisir cette dernière dans le logiciel. Cette valeur permettra de calculer la quantité d'eau restante avant le prochain détartrage. -
Page 56: Nettoyage Et Détartrage
Ne restez pas à proximité des buses de sortie pendant la procédure. Mes réglages Compteurs Nettoyage et entretien 4. Sélectionner Nettoyage et entretien. 1. Appuyer sur le logo Franke en haut à gauche. Nettoyer la machine à café Détartrer la machine à café Rincer la machine à café Couche antirayures 5. -
Page 57: Résolution Des Erreurs
été vidé. Le signal du capteur est perturbé par Nettoyer et sécher la paroi arrière du bac des résidus humides dans le bac collecteur collecteur Mode d'emploi A300... - Page 58 10 s – Solution 2 : débrancher la machine à café de la prise secteur. Rebrancher la machine après 1 min. Appuyer brièvement sur le bouton rouge Mode d'emploi A300...
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Page 59: Redémarrer La Machine
39] Le café a un goût bizarre Mauvaise mouture Contacter le service après-vente Consommation de café faible Verser peu de grains de café dans le compartiment à grains Grains de café moisis Remplacer les grains de café Mode d'emploi A300... - Page 60 Nettoyer et sécher le système pour la poudre Goût des produits en Trop sucré Utiliser moins de poudre et plus d'eau poudre Pas assez sucré Utiliser plus de poudre et moins d'eau Goût bizarre Nettoyer le système pour la poudre Mode d'emploi A300...
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Page 61: Caractéristiques Techniques
Fréquence raccordement A300 220 à 240 V 1L N PE 2100 à 2400 W 10 A 50 à 60 Hz (FCS4070) 100 V 1L N PE 1400 W 15 A 50 à 60 Hz 110 à 127 V 1L N PE 1200 à 1500 W 15 A 60 Hz Mode d'emploi A300... -
Page 62: Index
Bouteille de dosage 15 Accessoires 47 Distances minimales 24 Pastilles de nettoyage 15 Eaux usées 27 Performances 61 Émission sonore 61 Plaque signalétique 17 Ensemble de manuels 15 Poudre Entartrage 9 remplir 40 Profil de mousse régler 35 Mode d'emploi A300... - Page 63 Sécurité 6 Sortie de lait 000 Symboles 10 Instructions 11 Logiciel 11 Tableau de bord 11 Tableau de bord 11 Taille 23 Touche d'annulation 13 Touche de démarrage 13 Trousse d’entretien 54 Utilisation conforme aux prescriptions 5 Mode d'emploi A300...
- Page 64 St Albans, Tel.: +1 615 462 4265 Hertfordshire, AL2 2DQ Fax: +1 615 462 4400 England www.franke.com Franke Coffee Systems GmbH Tel.: +44 1923 635700 Franke Strasse 1 Fax: +44 1923 635701 97947 Grünsfeld www.franke.com Deutschland Tel.: +49 9346 9278 0 Fax: +49 9346 9278 100 www.franke.de...