pripremanja sirovog mesa i prije jela.
•
Uvijek držite sirovo meso odvojeno od
ispečenog mesa i ostale hrane.
•
Prije pečenja provjerite jesu li rešetka za
pečenje i pribor za roštilj čisti i ima li na
njima ostataka hrane.
•
Ne koristite isti pribor za ispečeno i
sirovo meso.
•
Prije jela provjerite je li sve meso dobro
ispečeno.
•
Kako biste smanjili rizik od nedovoljno
pečenog mesa, razrežite meso kako
biste bili sigurni da je dobro pečeno.
•
Preporučljivo je veće komade mesa
skuhati prije završnog pripremanja na
roštilju.
•
Nakon upotrebe roštilja, uvijek očistite
sve površine za pečenje i pribor.
Briga, održavanje i odlaganje
•
Redovito čistiti roštilj između upotreba,
a posebno nakon što je bio spremljen
duže vrijeme.
•
Roštilj i svi dijelovi trebaju biti dovoljno
hladni prije čišćenja.
•
Nikad ne polijevati roštilj vodom dok su
površine vruće.
•
Nikad ne dodirivati vruće dijelove
nezaštićenim rukama.
•
Kako bi roštilj što duže trajao,
preporučujemo da ga se pokrije uvijek
kad se ne koristi. Spremiti ga u ostavu
ili garažu kako bi se zaštitio od vanjskih
vremenskih uvjeta, posebno blizu obale.
•
Dugo izlaganje suncu, stajaćicama,
morskom zraku/slanoj vodi može
oštetiti roštilj. (U nekim od ovih situacija
navlaka možda neće biti dovoljna zaštita
za roštilj.)
•
Kako bi roštilj što duže trajao,
preporučujemo da ga se pokrije uvijek
kad se ostavlja na otvorenom dulje
vrijeme, posebno zimi.
•
Prije odlaganja roštilja, potrebno je
ukloniti sav preostali pepeo i ugljen.
69