Údržba po grilování
Po grilování gril vyčištěte hadříkem
namočeným ve vlhké vodě s přípravkem na
mytí nádobí. Nepoužívejte abrazivní čisticí
prostředky.
Čisticí prostředky s abrazivy nebo předměty
s ostrými hranami by mohly gril poškodit.
Zdravotní nezávadnost potravin
Při grilování vždy postupujte v souladu s
níže uvedenými radami, které si dopředu
pečlivě pročtěte:
•
Před manipulací se syrovým masem i po
ní a také před konzumací hotového jídla
si vždy umyjte ruce.
•
Syrové maso uchovávejte odděleně od
hotového masa i všech dalších potravin.
•
Před grilováním se přesvědčte, že
grilovací rošt a všechno náčiní je čisté a
nejsou na něm zbytky jídla.
•
Pro manipulaci se syrovým masem
používejte jiné kuchyňské náčiní než na
hotové potraviny.
•
Před konzumací se přesvědčte, že
veškeré maso je řádně propečené.
•
Riziko, že maso není dostatečně
propečené, snížíte tím, že maso pro
kontrolu rozříznete.
•
Větší kusy masa nebo maso s kostí/
kloubem je vhodnější předem tepelně
upravit a teprve poté vložit na gril.
•
Po grilování nezapomeňte veškeré
používané náčiní a povrchy grilu očistit.
ČIŠTĚNÍ, ÚDRŽBA A SKLADOVÁNÍ
•
Mezi jednotlivým použitím a zejména po
dlouhé době mimo provoz gril pečlivě
vyčistěte.
•
Než začnete gril čistit, ujistěte se, že
všechny díly jsou dostatečně vychladlé.
•
Horký gril nikdy nepolévejte vodou.
•
Pro manipulaci s rozpálenými částmi
používejte chňapky.
•
Když gril nepoužíváte, nenechávejte ho
odklopený. Skladujte jej v přístřešku
nebo v garáži, aby nebyl vystaven
nepříznivým klimatickým podmínkám.
•
Pokud bude gril dlouhodobě vystaven
slunečnímu svitu, mořskému vzduchu
či vodě nebo bude stát ve vodě, může
dojít k jeho poškození (některé z těchto
nebezpečí eliminujete, pokud gril
zakryjete plachtou).
•
Chcete-li si zajistit dlouhou životnost
grilu a jeho dobrý stav, nenechávejte jej
po delší dobu venku nezakrytý, zejména
během zimního období.
•
Před uskladněním grilu se ujistěte, že
jste z něj odstranili veškerý popel a
zbytky dřevěného uhlí.
33