14.1 PERSONEEL
De medewerkers die het apparaat moeten gebruiken en installeren, moeten de volgende vaardigheden
bezitten (of door middel van adequate vorming en training) en moeten de inhoud van deze handleiding en alle
relevante veiligheidsinformatie begrijpen:
Algemene technische kennis genoeg om de inhoud van de handleiding te begrijpen.
Bewustzijn van de belangrijkste hygiëne, ongevallenpreventie en technologische voorschriften.
14.2 IN GEBRUIK STELLEN
Als de apparatuur tijdens het transport horizontaal is gepositioneerd, wacht ongeveer 2 uur na het verticaal in
te stellen voordat het in gebruik wordt genomen.
14.3 TEMPERATUURREGELING
De keuze van de temperatuur moet rekening houden met:
Het type product dat in de koelruimte wordt bewaard;
De temperatuur van de omgeving;
De frequentie van opendoen;
Er moet worden onthouden dat:
Negatieve koelkasten (-10 ° C / -25 ° C) zijn geschikt voor het behoud van diepgevroren producten
voor lange tijd en voor het bevriezen van kleine hoeveelheden verse voedingsmiddelen van kleine
afmetingen.
In ieder geval, voordat u de apparatuur laadt, moet u wachten tot de koelruimte de juiste temperatuur heeft
bereikt, controleer het op de thermometer. Als er sprake is van korte onderbrekingen van de
stroomvoorziening, is het waarschijnlijk dat de compressor met enige vertraging kan beginnen; Dit is perfect
normaal.
14.4 VOEDSELBEWARING
Om de best mogelijke werking van de koelkast te kunnen verkrijgen, moet u de volgende aanwijzingen
respecteren:
Leg geen heet voedsel of onbedekte vloeistoffen in de koelruimte;
Verpak of bedek alle voedingsmiddelen, met name die met sterke aroma's of room;
Organiseer de levensmiddelen in de koelruimte op een zodanige wijze dat de luchtcirculatie met
overbodige voorwerpen niet wordt geblokkeerd;
Vermijd de deur langdurig open te houden;
Wacht een paar ogenblikken voordat u een deur opent die net is gesloten.
14 GEBRUIK
39