Livre De Recettes - V-ZUG CombairSteamer V6000 60 Mode D'emploi

5 Utilisations
Sélection et démarrage de la régénération automatique
Pour une détermination optimale de la durée de cuisson, l'espace de cuisson doit
être froid et sec avant le démarrage.
La porte de l'appareil ne doit pas être ouverte pendant le fonctionnement.
Remplir d'eau potable fraîche le réservoir d'eau et l'introduire dans le comparti-
ment prévu à cet effet.
▸ Placer les aliments dans un plat résistant à la chaleur, poser ce plat sur la grille et l'in-
troduire dans l'espace de cuisson froid.
– Une plaque émaillée est recommandée pour la
croustillante ».
▸ Effleurer longuement l'écran.
– L'écran d'accueil s'affiche.
▸ Sélectionner l'application
(voir page 19).
▸ Sélectionner l'application souhaitée et confirmer par « OK ».
– Les réglages de l'application s'affichent à l'écran.
▸ Si nécessaire, régler la fin ou un démarrage différé (voir page 22).
▸ Si nécessaire, régler pour plus tard (voir page 26).
Le calcul du démarrage différé applique une durée de régénération moyenne esti-
mée. La régénération peut donc se terminer plus tôt ou plus tard.
▸ Appuyer sur « Démarrer » pour lancer la « Régénération automatique ».
Le fonctionnement ne peut pas être prolongé après la fin de la régénération.
5.25

Livre de recettes

Les livres de recettes suivants sont disponibles pour cet appareil:
▪ « À la vapeur. Avec la passion du détail. »
▪ « Cuire au four. Avec la passion du détail. »
Les livres de recettes contiennent des recettes adaptées à l'appareil. Elles sont déjà pro-
grammées dans l'appareil et se déroulent automatiquement après le démarrage.
Vous pouvez utiliser le livre de recettes « À la vapeur » avec votre appareil. Les recettes
sont déjà activées dans l'appareil.
Comme votre appareil dispose aussi des applications requises, vous pouvez comman-
der le livre de recettes « Cuire au four » (payant). Ces recettes sont également activées
dans l'appareil.
Démarrage d'une recette
Pour les recettes sans préchauffage, enfournez l'aliment à cuire dans l'espace de
cuisson froid.
▸ Effleurez longuement l'écran.
– L'écran d'accueil s'affiche.
Pour les recettes avec vapeur :
▸ Remplir le réservoir d'eau jusqu'au repère « max. » d'eau potable fraîche et froide et
l'introduire dans le compartiment prévu à cet effet.
▸ Sélectionner le groupe d'applications
« OK » (voir page 19).
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« Régénération » et confirmer si nécessaire par « OK »
« Recettes » et confirmer si nécessaire par
« Régénération automatique