Table des Matières
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Recettes de compotes
[33 Compote]
COMPOTE DE POMMES ÉPICÉE
Sélectionnez le menu '33'
pommes, épluchées, évidées et
découpées
bâton de cannelle
clous de girofle
citron, zeste seulement
jus de citron
de sucre
d'eau
1
Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain.
2
Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre
énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients.
3
Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure et 20 minutes sur
le départ différé.
4
Remuez une fois la cuisson terminée.
COMPOTE AUX FRUITS ROUGES
Sélectionnez le menu '33'
prunes, dénoyautées et coupées en deux 300 g
cerises, dénoyautées
fraises, tige enlevée
sucre de canne brut moulu
d'eau
framboises (ajoutées après la cuisson)
1
Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain.
2
Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre
énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients.
3
Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure sur le départ différé.
4
Remuez une fois la cuisson terminée.
5
Ajoutez des framboises.
COMPOTE À LA RHUBARBE ET AU GINGEMBRE
Sélectionnez le menu '33'
rhubarbe, coupée en longueurs de 2 cm
jus d'orange
gingembre cristallisé, finement haché
de sucre
d'eau
1
Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain.
2
Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre
énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients.
3
Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure et 40 minutes sur
le départ différé.
4
Remuez une fois la cuisson terminée.
FR38
1000 g
1
2
1
2 càs
100 g
75 mL
250 g
250 g
75 g
75 mL
200 g
700 g
2 càs
20 g
100 g
100 mL
COMPOTE AUX PETITS FRUITS
Sélectionnez le menu '33'
baies mélangées
p. ex. fraises, framboises, myrtilles
de sucre
d'eau
1
Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain.
2
Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre
énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients.
3
Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure sur le départ
différé.
4
Remuez une fois la cuisson terminée.
SAUCE AUX POMMES
Sélectionnez le menu '33'
pommes Bramley, épluchées, évidées et
découpées
d'eau
1
Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain.
2
Placez la pomme dans le moule à pain. Versez l'eau sur les
ingrédients.
3
Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure et 20 minutes sur
le départ différé.
4
Remuez une fois la cuisson terminée.
PÊCHE AU SIROP DE VANILLE
Sélectionnez le menu '33'
pêches, dénoyautées et coupées en 8
de sucre
cosse de vanille
d'eau
1
Enlevez le bras pétrisseur du moule à pain.
2
Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre
énuméré ci-dessus. Versez l'eau sur les ingrédients.
3
Sélectionnez le menu 33 et entrez 1 heure sur le départ
différé.
4
Quand la cuisson est terminée, enlevez les pêches avec une
écumoire. Versez soigneusement le sirop sur le fruit. Laissez
refroidir.
800 g
75 g
2 càs
1000 g
2 càs
1000 g
100 g
1 2
125 mL
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