Recettes; Recettes De Pain; Basique-Rapide - Panasonic SD-YR2550 Mode D'emploi Et Recettes

Exemple
Nom de la recette
Numéro du menu + durée totale du processus + Icône d'option
M
★ Levure sèche
2 c. à c. 2 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Oeufs (L), battu 1 1
Graines de tournesol 50 g 65 g
Fromage 50 g 65 g
Abréviation :
c. à c. = cuillère à thé ; c. à s. = cuillère à soupe
Œuf (L) = Œuf de grande taille ; Œuf (M) = Œuf de taille moyenne.

Recettes de pain

Basique
Pain blanc
Menu 1 (4 h – 4 h 5 min)
M
★ Levure sèche 1 c. à c.
1 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Beurre 20 g 30 g
Sucre 1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Sel 1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Eau 280 mL 340 mL 400 mL
Pain au lait
Menu 1 (4 h – 4 h 5 min)
M
★ Levure sèche
1 c. à c. 1 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Beurre 20 g 30 g
Sucre 1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Sel 1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Lait 290 mL 360 mL 430 mL

Basique-rapide

Pain blanc-rapide
Menu 2 (1 h 55 min – 2 h)
M
★ Levure sèche 2 c. à c.
2 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Beurre 20 g 30 g
Sucre 1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Sel 1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Eau 280 mL 350 mL 420 mL
Pain Italien
Menu 2 (1 h 55 min)
★ Levure sèche
Farine blanche (type T55)
Huile d'olive
Sel
Eau
FR14

Recettes

Les options de chaque recette et les opérations nécessaires sont
indiquées par les icônes suivantes.
Icône d'option
Croûte légère
L XL
Icône d'opération nécessaire
2½ c. à c.
★
SD-YR2550:
600 g
SD-R2530:
2
Placez les ingrédients mesurés dans le moule à pain dans l'ordre indiqué dans les recettes.
75 g
75 g
Ajoutez les autres ingrédients dans le distributeur de noix de raisin sec.
Faites des opérations manuelles (comme ajouter des ingrédients supplémentaires,
racler la farine sur la paroi latérale du moule à pain) lorsque le bip sonore retentit.
Basique raisins secs
Pain aux raisins secs
Menu 3 (4 h )
L XL
★ Levure sèche
1¼ c. à c.
Farine blanche
600 g
(type T55)
40 g Beurre
Sucre
Sel
Eau
Raisins secs *1 80 g
5 Pain aux graines
L XL
Menu 3 (4 h )
1¼ c. à c.
★ Levure sèche
600 g
Farine blanche
40 g
(type T55)
Beurre
Sucre
Sel
Graines de sésame 1 c. à s.
Graine de pavot 1 c. à s.
Eau
Graines de lin
L XL
Graines de citrouille 1 c. à s.
2½ c. à c.
Graines de tournesol 1 c. à s.
600 g
Pain blanc avec ingrédients spéciaux
40 g
Pain farci
Menu 4 (4 h – 4 h 5 min)
★ Levure sèche
Farine blanche
(type T55)
M
Beurre
2 c. à c.
Sucre
400 g
Sel
1½ c. à s. Eau
1½ c. à c.
Lardon cuit *1
260 mL
Fromage *1
Croûte moyenne
Mettez la levure sèche mesurée dans le doseur de levure.
Mettez d'abord la levure sèche mesurée dans le moule à pain.
Tomate farcie, olive et jus de tomate
Menu 4 (4 h – 4 h 5 min)
★ Levure sèche 1 c. à c.
M L XL
1 c. à c. 1 c. à c. 1¼ c. à c.
400 g 500 g 600 g
20 g 30 g 40 g
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
280 mL 340 mL 400 mL
100 g 120 g
All-in mix
M L XL
1 c. à c. 1 c. à c. 1¼ c. à c.
All-in mix
400 g 475 g 550 g
Menu 5 (2 h 30 min)
20 g 30 g 40 g
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
1 c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Pain au jus de légumes
1½ c. à s. 2 c. à s.
Menu 5 (2 h 30 min)
1½ c. à s. 2 c. à s.
280 mL 330 mL 380 mL
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
1½ c. à s. 2 c. à s.
1½ c. à s. 2 c. à s.
All-in mix raisins secs
All-in mix raisins secs
Menu 6 (2 h 30 min)
M L XL
1 c. à c. 1 c. à c. 1¼ c. à c.
400 g 500 g 580 g
Pain aux marrons matcha
20 g 30 g 40 g
Menu 6 (2 h 30 min)
1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
280 mL 350 mL 400 mL
50 g 65 g 75 g
50 g 65 g 75 g
Croûte noire Temporisateur de retard
Consultez les P. FR6-FR9
pour des instructions de
manipulation.
M L
1 c. à c.
Farine blanche
400 g 500 g
(type T55)
Beurre
20 g 30 g
Sucre 1 c. à s. 1½ c. à s. 2 c. à s.
Sel 1½ c. à c. 1½ c. à c. 2 c. à c.
Eau 140 mL 175 mL 200 mL
Jus de tomates 140 mL 175 mL 200 mL
Olive 70 g 85 g
Tomates
séchées au soleil
30g 40g
dans l'huile,
hachées
Farine de panification *2
Eau *3
Farine de panification *2
Eau *4
Jus de légumes *4
Farine de panification *2
Eau *3
Raisins secs *1
Farine de panification *2
Matcha
Eau *3
Châtaignes douces *1
XL
1¼ c. à c.
580 g
40 g
100 g
50g
500 g
300 mL
500 g
150 mL
150 mL
500 g
300 mL
100 g
500 g
10 g
300 mL
100 g