Hamilton Beach 37541-CE Mode D'emploi page 103

Recetas
Legumbres
454 g de legumbres (cualquier variedad)
1,9 l de agua
0,6 ml de bicarbonato
1 cebolla mediana, dividida en cuatro
15 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Seleccione las legumbres, descartando los guijarros o tallos. Coloque
las legumbres en el colador y aclárelas bien. Coloque las legumbres en
una olla. Añada agua, bicarbonato, cebolla y aceite de oliva.
Set Cooker: Retardo Inicio (al menos 6 horas o durante la noche)
Calentar / Cocinar a fuego lento: 1 1/2 horas
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Porciones: 12
Sopa de lentejas
30 ml de aceite de oliva
237 ml de zanahoria, picada fina
237 ml de apio, picado fino
10 ml de sal kosher
1 bolsa (454 g) de lentejas, escogidas y enjuagadas
1 lata (411 g) de tomates asados al fuego, triturados
1.9 l de caldo de pollo o verduras
2,5 ml de cilantro molido
2,5 ml de comino molido
Enjuague las lentejas. Coloque todos los ingredientes en la olla de
cocción; revuelva suavemente para mezclarlos.
Set Cooker: CALENTAR/HERVIR A FUEGO LENTO: 45 minutos
Sazonar con más sal y pimienta al gusto.
Porciones: 6–8
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