Table des Matières
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POISSON
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Gradin
Truite/daurade
Thon/saumon
Cuisson au gril
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 mi-
nutes, avant la cuisson.
TYPE DE PLAT
Steaks dans le filet
Biftecks
Saucisses
Côtelettes de porc
Poulet (coupé en
deux)
Brochettes
Blanc de poulet
Hamburgers
Filets de poisson
Sandwichs toastés
Toasts
Gril à chaleur tournante
Avertissement Utilisez cette fonction avec une
température maximum de 200°C.
Cuisson à ventila-
nelle
tion forcée
Gradin
Temp
[°C]
2
190
2 (1 et
3)
2
190
2 (1 et
3)
Quantité
Pièces
g
4
800
4
600
8
/
4
600
2
1000
4
/
4
400
6
600
4
400
4-6
/
4-6
/
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
175
40-55
175
35-60
Cuisson au gril
Niveau de
Temp. (°C)
gradin
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
Notes
3-4 poissons
4-6 filets
Temps de cuisson en minu-
tes
1er côté
2ème côté
12-15
12-14
10-12
6-8
12-15
10-12
12-16
12-14
30-35
25-30
10-15
10-12
12-15
12-14
20-30
12-14
10-12
5-7
/
2-4
2-3
47
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Chapitres
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