Table des Matières
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Ober-/Unterhitze
GERICHT
Ebene
Hase
Fasan
FISCH
Ober-/Unterhitze
GERICHT
Ebene
Forelle/Seebrasse
Thunfisch/Lachs
Grillen
Heizen Sie den leeren Backofen immer 10 Minu-
ten lang vor.
GERICHT
Filetsteaks
Beefsteaks
Würstchen
Schweinskotelett
Hähnchen (in zwei
Hälften)
Spieße
Hähnchenbrustfilet
Hamburger
Fischfilets
Belegte Toastbrote
Toast
Tempe-
Ebene
ratur
[°C]
2
190
2
2
190
2
Tempe-
Ebene
ratur
[°C]
2
190
2 (1 und
3)
2
190
2 (1 und
3)
Menge
Stück
g
4
800
4
600
8
/
4
600
2
1000
4
/
4
400
6
600
4
400
4-6
/
4-6
/
Umluft
Garzeit
Tempe-
[Min.]
ratur
[°C]
175
150-200
175
90-120
Umluft
Garzeit
Tempe-
[Min.]
ratur
[°C]
175
40-55
175
35-60
Grillen
Einsatzebe-
Temp. (°C)
ne
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
3
250
Anmerkungen
zerlegt
ganz, Fettpfanne
Anmerkungen
3-4 Fische
4-6 Filets
Garzeit in Minuten
1. Seite
2. Seite
12-15
12-14
10-12
6-8
12-15
10-12
12-16
12-14
30-35
25-30
10-15
10-12
12-15
12-14
20-30
12-14
10-12
5-7
/
2-4
2-3
65
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Chapitres
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