배수(206782, 206797); 증기 배출 - Bartscher C5230 Mode D'emploi

5.1.6 배수(206782, 206797)
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오븐 작동으로 인해 발생하는 물은 고온(90 °C)일 수 있기 때문에 배수용으로 사용되는
호스는 이러한 고열을 견딜 수 있어야 합니다.
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배수구는 오븐 뒷면 아랫쪽에 있으며, 이에 적합한 고정된 관
또는 유연한 호스로 연결해, 오픈된 배수구로 이어지도록
해야 합니다. 호스의 직경은 오븐의 배수 연결구보다 작으면
안됩니다.
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오븐과 배수관 사이에 적절한 사이펀을 연결해 오븐에서
나오는 증기와 배수구에서 나오는 악취를 막을 수
있습니다.
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유연한 호스에는 좁은 부분이 없도록 그리고 고정된 관에는 휘어짐이 없도록 하세요. 호스
전체가 최소 5% 정도 기울도록해서 적절한 배수가 이루어질 수 있도록 해야 합니다. 거의
수평으로 이어지는 부분은 1미터 이상 되지 않도록 하세요.
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컨벡션 전기 오븐은 배수를 위한 자체 연결구를 가지고 있어야 합니다. 여러 대의 기기나
장치가 호스 하나에 연결되어 있는 경우에는 호스 규격이 일반적인 배수에 적합한지
점검해야 합니다.
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현지 규정 및 규격을 준수해야 합니다.
5.1.7 증기 배출
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조리 중에는 뜨거운 증기와 냄새가 조리실의 증기
배출구에서 나옵니다. 증기 배출구는 오븐 뒤쪽 상단에
위치해 있습니다. 증기 배출을 방해하지 않고, 사물
자체의 손상을 막기 위해 배출구 위에 물건을 올려 두지
마세요.
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오븐을 환풍기 아래에 설치하기를 권합니다. 아니면
뜨거운 증기와 냄새가 호스를 통해 빠져 나갈 수 있도록
하세요. 호스의 규격은 오븐의 증기 배출관 보다 작지
않도록 하세요.
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