Należy upewnić się, że będzie dostęp do miejsca instalacji i nie będzie problemów z
miejscem na przejazd uwzględniając drzwi, korytarze lub inne przejścia.
UWAGA: Podczas transportu urządzenia może dojść do jego wywrócenia, co może
spowodować dalsze szkody rzeczowe i na osobach, a także utrudnienia. Należy
zastosować właściwe środki transportu z uwzględnieniem wagi urządzenia. Nie wolno
nigdy ciągnąć urządzenia ani przechylać go, należy natomiast podnieść go pionowo z
podłoża i przesuwać w poziomie.
5.1.2 Miejsce instalacji
Urządzenie powinno być postawione w zamkniętym pomieszczeniu (nie na zewnątrz
budynku!) o dobrej wentylacji.
Przed ustawieniem pieca konwekcyjnego należy sprawdzić wymiary oraz dokładne
położenie przyłączy prądu, wody i wyciągu kominowego.
Zaleca się, by ustawić piec pod wyciągiem kuchennym lub zapewnić odprowadzenie
gorących oparów i zapachów uchodzących z komory gotowania na zewnątrz
budynku.
Piec konwekcyjny musi stać na prostej powierzchni, aby uniemożliwić jego
ześlizgnięcie lub wywrócenie.
Miejsce instalacji pieca konwekcyjnego musi wytrzymać ciężar urządzenia przy
maksymalnym obciążeniu. Ciężar brutto można znaleźć na tabliczce znamionowej z
tyłu pieca konwekcyjnego.
W przypadku pieców ustawianych nad
garownikami, stołami ze stali nierdzewnej
lub innymi piecami niewskazane jest
zastosowanie wyższej powierzchni
wsuwania blach od tej, przy której
użytkownik może zajrzeć do pojemników.
Ze względów bezpieczeństwa po ustawieniu
urządzenia należy umieścić naklejkę
„Niebezpieczeństwo poparzenia", która
znajduje się w opakowaniu, na piecu
konwekcyjnym na wysokości 1600 mm od
podłoża (zob. rys. po prawej stronie).
Należy zwrócić uwagę na to, by ustawienie pieca umożliwiało całkowite otwarcie
drzwiczek pieca (180°) .
Należy postępować tak, by tył urządzenia był łatwo dostępny, aby umożliwić
podłączanie prądu i wody oraz konserwację.
Urządzenie nie nadaje się do zabudowy, należy koniecznie zachować minimalny
odstęp 5 cm ze wszystkich stron.
178