Progress PHN13000X Notice D'utilisation page 36

36 Progress
Plat Voûte
Tempé-
rature
(°C)
Rôti de 210
bœuf,
bien cuit
Épaule de 180
porc
Jarret de 180
porc
Agneau 190
Poulet 200
Dinde 180
Canard 175
Oie 175
Lapin 190
Lièvre 190
Faisan 190
Poisson
Plat Voûte
Tempé-
rature
(°C)
Truite/ 190
daurade
Thon/ 190
saumon
Gril
Préchauffez votre four à vide
pendant 10 minutes avant la
cuisson.
Chaleur tournante
Posi- Tempé-
tions des rature
grilles (°C)
2 200
2 170
2 160
2 190
2 200
1 160
2 160
1 160
2 175
2 175
2 175
Chaleur tournante
Posi- Tempé-
tions des rature
grilles (°C)
2 175
2 175
Durée
(min)
Posi-
tions des
grilles
2 55 - 60
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
1 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
2 60 - 80
2 150 - 200
2 90 - 120
Durée
(min)
Posi-
tions des
grilles
2 (1 et 3) 40 - 55
2 (1 et 3) 35 - 60
Com-
mentai-
res
Sur la gril-
le métalli-
que et
dans un
plat à rôtir
Dans un
plat à rôtir
2 pièces
dans un
plat à rôtir
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
En mor-
ceaux
En mor-
ceaux
Entier
Com-
mentai-
res
3 -
4 pois-
sons
4 - 6 filets