Broden Uit Bakmengsels - Unold 68415 Mode D'emploi

Walnotenbrood met vijgen
Stand I
Broodgewicht, 600 g
ca:
Water 230 ml
Tarwemeel type 170 g
1050
Roggemeel 260 g
Zout ½ TL
Kransvijgen fijn 30 g
gesneden
Walnootpitten 30 g
gehakt
Honing 1 TL
Droge zuurdesem ½ pakje
Droge gist ½ pakje
Programma: BASIS
Pizzabrood
Stufe I
Brotgewicht, ca. 610 g
Water 250 ml
Olie 1 TLL
Zout ½ TL
Suiker ½ TL
Oregano ½ TL
Parmezaanse 1 ½ EL
kaas
Maïsgries 65 g
Meel type 550 315 g
Droge gist ½ Pckg.
Programm/e: SCHNELL
100 % Volkorenbrood
Stand I
Broodgewicht, ca: 560 g
Water 230 ml
Zout ½ TL
Honing 1 TL
Tarwevolkorenmeel 360 g
Droge gist ½ pakje
Programma: VOLLKORN

BRODEN UIT BAKMENGSELS

Het gebruik van moderne bakmengsels is heel simpel omdat vele
bakmengsels de benodigde gist reeds bevatten. U moet slechts in
het begin enkele minuten tijd besteden:
1. Apparaat inschakelen.
2. Vocht invullen (ca. 300 ml per 500 g bakmengsel.
3. De overeenkomstige hoeveelheid bakmengsel toevoegen.
Stand II
900 g
350 ml
260 g
400 g
1 TL
50 g
50 g
1½ TL
¾ pakje
¾ pakje
Stufe II
920 g
375 ml
1 EL
1 TL
1 TL
¾ TL
2 ½ EL
100 g
475 g
¾ Pckg.
Stand II
850 g
350 ml
1 TL
1 TL
540 g
¾ pakje
Speltbrood
Stand I
Broodgewicht, ca: 620 g
Karnemelk 260 ml
Speltvolkoren- 150 g
meel
Roggevolkoren- 120 g
meel
Gemalen 120 g
speltgraan grof
Zonnebloempitten 50 g
Zout ½ TL
Suiker 1 TL
Droge zuurdesem ½ pakje
Droge gist ½ pakje
Programma: VOLLKORN
Brood met roomkaas
Stand I
Broodgewicht, 530 g
ca:
Water of melk 130 ml
Margarine/boter 20 g
Ei compleet 1 kleines
Zout ½ TL
Suiker 1 TL
Korrelige 80 g
roomkaas
Meel type 550 330 g
Droge gist ½ pakje
Programma: SCHNELL
4. Indien nodig droge gist toevoegen (indien het bakmengsel
deze niet bevat), 1 kleine UNOLD
droge gist op,
5. Het programma kiezen.
6. START drukken,
7. De rest doet de Backmeister
Stand II
940 g
400 ml
230 g
180 g
180 g
75 g
1 TL
1 TL
¾ pakje
¾ pakje
Stand II
800 g
200 ml
30 g
1
1 TL
1 EL
125 g
500 g
¾ pakje
maatlepel neemt 2,5 g
®
voor u.
®
77