Receta Básica De Torta; Mermelada - Unold 68415 Mode D'emploi

Pretzel
Ingredientes para 9-10 uds.
Agua 200 ml
Sal ¼ tsp
Harina tipo 405 360 g
Azúcar ½ tsp
Levadura ½ bolsita
deshidratada
Huevo batido para 1
untar la superficie y
darle color
Sal gruesa para la
superficie
Introducir todos los ingredientes excepto el huevo y la sal en el
recipiente. Seleccionar el programa: Teig (masa)
Cuando se escuche la señal acústica y en el visor aparezca:0:00",
presione Stop.
Precalentar el horno a 230 °C
Divida la masa en porciones y enrolle.
Forme pretzels y sitúelos en una bandeja para el horno
engrasada.
Pintar con huevo y espolvorear sal gruesa por encima.
Hornear en el horno precalentado a 200 °C 12-15
Programm: TEIG
RECETA BÁSICA DE TORTA
En el aparato de hornear también se puede hornear bien torta de
revolver. Porque el aparato trabaja con herramientas de amasar y
no de revolver la torta se pone más compacta, lo que sin embargo
no cambia el sabor. Por favor consdiere que el programa „polvo
de hornear" no se puede preprogramar. Se pueden agregar varios
ingredientes a la receta básica. No hay límites a su fantasía. Por
favor considere que las cantidades que figuran a continuación no
sean excediedas, pues de lo contrario la torta, entre otras cosas,
no quedará bien horneada. Cuando la torta está pronta, retire
el recipiente del aparato. Coloque el recipiente sobre un trapo
húmedo y deje enfriar la torta 15 minutos en el molde. Después
podrá soltar la torta en los costados con una raspa de goma y
darla vuelta.
Ingredientes para un peso de aprox. 700 g
Huevos
Mantequilla blanda
Azúcar

MERMELADA

Es fácil hacer mermeladas con la máquina de hacer pan.
Incluso si usted nunca ha hecho mermelada antes, merece la
pena intentarlo. Usted puede estar seguro de hacer mermeladas
sabrosas.
Proceda como sigue
1. Use siempre las dosis recomendadas como se especifican
precisamente para el programa MERMELADA. De otro modo
la mermelada corre el riesgo de hervir demasiado pronto o
desbordarse.
2. Pese la fruta, córtala en trozos pequeños (max 1 cm) o haga un
puré con ello y póngalo dentro del recipiente. Utilice siempre
600 g de fruta y 400 de azúcar gelificante 2:1.
3. Añada 2:1 azúcar gelificante en las cantidades especifica-
das. No use azúcar nomal o 1:1 azúcar gelificante o azúcar
3
100 g
100 g
Pizza integral
Ingredientes para 2 Pizzas
Agua 150 ml
Sal ½ tsp
Aceite de oliva 2 tblsp
Harina Integral 300 g
Germen de trigo 1 tblsp
Levadura ½ bolsita
deshidratada
Extender la masa dejar sobre un plato de hornear y dejar diez
minutos. Echar la salsa de pizza y los ingredientes deseados
por encima. Hornear unos 20 minutos.
Programa: TEIG
Azúcar de vainilla
Harina tipo 405
Polvo de hornear
Zimt
Nueces ralladas
o: chocolate rallado
o: copos de coco
o: Manzanas peladas y
cortadas en cubitos (1
cm)
Programa:
gelificante para diabéticos, ya que la mermelada no sería lo
suficiente gruesa. En caso de no encontrar azúcar gelificante,
se puede emplear gelatina o agar-agar.
4. Mezcle la fruta con azúcar y ponga en marcha el programa
que funciona completamente de forma automática. Después
de 1:20 horas el aparato suena y Usted puede llenar los
frascos con mermelada y cerrarlos bien.
5. También puede elaborar cantidades pequeñas u otras rela-
ciones de mezcla en el programa persona, cambiando el
transcurso del programa Rühren (Kneten) y Kochen (Backen)
según sus deseos y programar todos los demás puntos del pro-
grama a 0. Por favor considere que la fase de cocina no dure
demasiado, para que la mermelada no se desborde.
1 Bolsita
300 g
1 Bolsita
½ TL
50 g
50 g
50 g
50 g
POLVO DE HORNEAR
115