Beper 70.254 Manuel D'instructions page 37

Sorbetiére Manuel d'instructions
Crème glacée
Ingrédients:
Lait 220 ml
Crème fouetter 250 ml
Sucre blanc 85 g
Important:
Placez le bol de refroidissement dans le congélateur pendant au moins 8 heures avant de
préparer votre mélange de crème glacée.
Méthode:
1. Incorporer la crème légère jusqu'à l'état collant.
2. Mélanger le lait, la crème légère et le sucre. Puis les stocker à l'intérieur et refroidir à
5-10°C.
3. Allumer et mettre les ingrédients mélangés à l'intérieur de la machine à crème glacée.
■ Laissez la crème glacée geler dans votre machine à crème glacée molle jusqu'à ce qu'elle
ait atteint la consistance désirée, en vérifiant après 12 - 15 minutes, puis toutes les minutes
jusqu'à ce qu'il soit assez épaisse.
■ Pour de meilleurs résultats, la consistance doit être de type doux, de sorte qu'il peut facile-
ment être distribué à partir de la prise.
Crème glacée à la banane
Ingrédients:
Banane 180 g
Lait 140 ml
Crème fouetter 175 ml
Sucre 55 g
Important:
Placez le bol de refroidissement dans le congélateur pendant au moins 8 heures avant de
préparer votre mélange de crème glacée.
Méthode:
1. Écraser les bananes.
2. Incorporer la crème légère jusqu'à l'état collant.
3. Mélanger la purée de banane, le lait , la crème légère et le sucre. Puis de les stocker à
l'intérieur et refroidir à 5-10°C.
4. Allumer et mettre les ingrédients mélangés à l'intérieur de la machine à crème glacée.
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