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N'essayez pas d'extraire le jus de fruits ou légumes
durs, avec des noyaux ou des pépins durs.
Le jus des fruits et légumes s'écoule directement
dans le récipient à jus et la pulpe est recueillie dans le
récipient à pulpe.
Lorsque l'extraction du jus est terminée, veillez à
arrêter la rotation de la vis en appuyant sur le bouton
Arrêt et à débrancher l'extracteur. Vous pouvez
désormais démonter l'appareil en toute sécurité, en
respectant l'ordre suivant :
1.
Retirez le poussoir.
2.
Retirez le couvercle.
3.
Retirez l'ensemble vis d'extraction/filtre
4.
Retirez le bol d'extraction
Un nettoyage et un entretien réguliers de l'appareil
garantiront votre sécurité en le gardant en bon état
de fonctionnement. Consultez la section « Nettoyage
et entretien ».
PRÉPARATION DE SORBET
Cet extracteur de jus permet de réaliser des sorbets à
partir de fruits ou légumes congelés.
Retirez
la
cheminée
l'ensemble vis/filtre du bol d'extraction. Démontez le
filtre à trous (13) et installez le filtre sans trous (14)
tel que représenté sur la FIGURE A. Assemblez de
nouveau l'extracteur de jus tel que décrit dans la
section correspondante.
Placez les récipients des deux côtés du corps principal
de l'extracteur à proximité des tubes d'évacuation de
la pulpe et du jus.
Retirez les pépins et noyaux durs des ingrédients,
épluchez-les et coupez les fruits en petits morceaux
avant d'en extraire le jus. Introduisez les fruits
congelés lentement et avec précaution avec le liquide
(lait, crème, yaourt ou similaire).
N'introduisez jamais de fruits congelés sans
liquide. Sortez les fruits congelés du congélateur
au moins 15 minutes avant l'extraction du jus.
Le sorbet sort par le tube d'évacuation de la pulpe,
mais il est possible que du liquide sorte également du
tube d'évacuation du jus.
Lorsque l'extraction du jus est terminée, veillez à
arrêter la rotation de la vis en appuyant sur le bouton
Arrêt et à débrancher l'extracteur. Vous pouvez
désormais démonter l'appareil en toute sécurité, en
respectant l'ordre suivant :
1.
Retirez le poussoir.
2.
Retirez le couvercle.
3.
Retirez l'ensemble vis d'extraction/filtre
4.
Retirez le bol d'extraction
Un nettoyage et un entretien réguliers de l'appareil
garantiront votre sécurité en le gardant en bon état
de fonctionnement. Consultez la section « Nettoyage
et entretien ».
d'alimentation
et
sortez
ASTUCES POUR L'EXTRACTION
DE JUS
Avant l'extraction du jus :
•
L'extracteur de jus est adapté pour le céleri, les
épinards, les carottes, les pommes, les bananes,
les tomates, les concombres, les poires et tous
les fruits et légumes qui contiennent du jus, mais
par pour ceux qui contiennent de l'amidon.
•
Nettoyez les fruits et légumes avec soin afin de
les préparer à l'extraction. Si les morceaux de
fruits ou légumes sont très gros, coupez-les en
morceaux de dimension adaptée à la taille de la
cheminée d'alimentation de l'extracteur de jus.
Coupez les aliments en petits morceaux pour
optimiser l'extraction.
•
Les fruits qui ont des noyaux ou des pépins durs
(ex : mangues, nectarines, abricots et cerises)
doivent être dénoyautés avant l'extraction. Épluchez
toujours les fruits dont la peau est dure ou non
comestible. C'est le cas par exemple des mangues,
des agrumes, des melons et des ananas.
•
Lorsque vous sélectionnez des fruits et légumes
destinés à faire du jus, choisissez toujours
des spécimens frais et bien mûrs. Les fruits et
légumes frais ont plus de saveur et donnent plus
de jus que les fruits qui ne sont pas bien mûrs.
L'idéal est de consommer le jus juste après son
extraction. C'est à ce moment qu'il contient le
plus de vitamines et de minéraux.
Pendant l'extraction du jus :
•
Pour des résultats optimaux, insérez un
ingrédient à la fois.
•
Insérez les aliments à une vitesse régulière
pour que toute la pulpe soit extraite avec une
efficacité maximale.
•
Lors de l'extraction de jus de céleri avec d'autres
fruits/légumes, il est recommandé d'alterner
entre le céleri et les autres aliments afin d'éviter
que la pulpe s'accumule dans le bol d'extraction.
•
Lors de la réalisation de jus de légumes feuilles
tels que les épinards et le chou frisé, il est
recommandé de les associer à des fruits et
légumes aqueux ou fibreux afin d'aider le jus
à s'écouler et d'optimiser le rendement et les
résultats de l'extraction.
•
Si vous souhaitez extraire le jus de noix, vous
devez absolument les mélanger à d'autres
aliments tels que des fèves de soja préalablement
ramollies dans l'eau ou bien à des liquides.
•
Ne mettez pas en marche l'appareil alors que le
bol est vide.
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