Cuisson - Bartscher P-5230DRS Mode D'emploi

Page d'accueil HOME
1. Allumer l'appareil en appuyant sur la touche Marche/Arrêt (1, Fig. 7).
L'écran HOME s'affiche (2, Fig. 7).
FR
Fig. 9
Interaction avec l'écran tactile
Toutes les opérations peuvent être sélectionnées en touchant les rubriques ou les
pictogrammes choisis.
1. Appuyer sur le champ correspondant pour modifier les paramètres de cuisson,
comme p.ex. la température et tourner le bouton de réglage rotatif (4, Fig. 7),
jusqu'à ce que les paramètres désirées s'affichent.
2. Confirmer les modifications en appuyant de nouveau sur le paramètre ou en
pressant le bouton de réglage rotatif (4, Fig. 7).
6.2

Cuisson

Cuisson manuelle
À partir de la page HOME, en appuyant sur « Manuelle » (A, Fig. 7) il est possible
d'accéder au réglage des paramètres du processus de cuisson.
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2. Sélectionner le programme dans
« Cuisson manuelle » A (Fig. 9) ou
dans la liste du « Livre de recettes » B
(Fig. 9).
Le « Livre de recettes » (B) contient les
programmes de cuisson qui sont triés
selon le type de produits, comme p.ex. la
viande, les légumes, les desserts, etc.
Une pression sur le champ de commande
C (Fig. 9) donne l'accès au menu
« Fonctions » (p.ex. créer, importer et
exporter les programmes de cuisson, les
fonctions Rack Control, Easy Service, etc.)
et aux paramètres de système de
l'appareil.
INDICATION: Certaines de ses
fonctions sont protégées par un mot de
passe et accessibles uniquement pour
le technicien du service.
Mode d'emploi
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