Réglage Des Températures; Cuisson Des Pizzas - Bartscher NT 501 Mode D'emploi

5.2.4 Réglage des températures
INDICATION !
Avant la cuisson, le four à pizza doit toujours être préchauffé à
la température désirée!

Brancher l'appareil à l'alimentation électrique.

En utilisant les réglages de température appropriés au compartiment sélectionné,
choisir la température souhaitée pour la résistance de chauffe supérieure / inférieure.
La plage de température du four à pizza est comprise entre 85 °C - 450 °C. Lors de la
cuisson de la pizza nous vous recommandons de régler la température entre 300 °C et
400 °C.

Les témoins des résistances supérieure et inférieur s'allument lorsque l'appareil
chauffe.

La température à l'intérieur de la chambre du four peut être lue à partir de l'indicateur
de température de l'appareil (sauf les fours à pizzas Code-No. 2002018 et 2002028).

Après avoir atteint la température de consigne, le témoin s'éteint. Lorsque la
température à l'intérieur du four baisse, le témoin se rallume et, à nouveau, la
résistance chauffe la chambre du four jusqu'à la température de consigne.

5.2.5 Cuisson des pizzas


Après le préchauffage four à pizzas, ouvrir la porte du four en utilisant la poignée
de porte.

Placer les pizzas préparées sur la plaque réfractaire et refermer la porte.

Lors de son fonctionnement, ne laissez pas le four à pizza sans surveillance.
Observez le processus de cuisson à travers la fenêtre de la porte du four.

Après la cuisson, retirez la pizza prête du four.
AVERTISSEMENT ! Risques de brûlures !
Pour éviter les brûlures lors du retrait de la pizza du four,
utiliser des gants qui protègent au-delà des poignets et
qui sont adaptés à des températures élevées, utiliser
également des outils de cuisine avec un manche long
(par ex. pelle à pizza).
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