Generelle Råd - Princess La Panetteria Wake Up Mode D'emploi

Før du fortsetter, må du være oppmerksom på
følgende:
- Bruk ovnsvotter når du skal ta ut brødformen
fra bakerommet og når du skal ta brødet
ut av brødformen. Brødformen og brødet
blir svært varme under prosessen.
• Lås opp brødformen (6) ved å dreie den
mot klokken. Ta brødformen (6) ut av
bakerommet (5) med håndtaket (7).
• Ta brødet ut av brødformen (6). Bruk
eventuelt en spatel av gummi eller plast.
Merk:
- Hvis eltespaden sitter i brødformen, fyller
du brødformen med varmt vann for å
fjerne eltespaden. Ikke bruk skarpe eller
metalliske objekter til å fjerne eltespaden.
- Hvis eltespaden sitter i brødet, bruker du
kroken (11) til å fjerne eltespaden. Ikke
bruk skarpe eller metalliske objekter til
å fjerne eltespaden.
• Trekk ut støpselet ut av stikkontakten.
Displayet (19) slukkes.
• La apparatet kjøles helt ned.
Generelle råd
• Påse at ingrediensene er av god kvalitet og
at de holder romtemperatur.
• Plasser apparatet på et stabilt og flatt
underlag.
• Hvis bakerommet fremdeles er varmt, må
du la det kjøles helt ned før bruk.
• Fyll ingrediensene i brødformen i korrekt
rekkefølge:
- Hell flytende ingredienser i brødformen.
- Hell en liten mengde mel i brødformen.
- Fyll på faste ingredienser i brødformen.
- Hell resten av melet i brødformen. Påse
at alle faste ingredienser dekkes av mel.
- Lag en liten grop på en side av melet.
Hell gjær eller bakepulver i gropen. Påse
at gjær eller bakepulver ikke kommer
i kontakt med salt eller flytende
ingredienser.
• Bruk helst spesialmel til brødbaking. Hvis
du bruker tungt mel (hvetemel, rugmel,
maismel osv.), vil deigen heves mindre enn
hvis du bruker lettmel. Bruk korrekt
mengde mel. Om nødvendig bruker du en
kjøkkenvekt til å veie mengden mel.
• Bruk korrekt mengde gjær. Bruk tørr, aktiv
gjær i stedet for bakepulver. Hvis du bruker
fersk gjær, bruker du tre ganger mer enn
tørr gjær, og du må først løse opp fersk
gjær i litt lunkent vann. Påse at gjær ikke
kommer i kontakt med vann, melk, salt
eller sukker.
• Bruk lunkent vann. Om mulig bør du bruke
springvannet. Hvis du bruker egg, må disse
piskes ut i vann.
• Hvis du bruker melk, må du bruke fersk melk
eller melkepulver. Hvis du bruker melkepulver,
på du tilsette en passende mengde vann.
Hvis du vil blande vann i fersk melk, må
den totale mengden av vann og melk
tilsvare mengdene som oppgis i oppskriften.
• Hvis du bruker sukker, bør du helst bruke
hvitt sukker, brunt sukker eller honning.
Ikke bruk raffinert sukker eller sukkerbiter.
• Bruk av salt gir bedre heving og brødet får
bedre smak.
• Bruker du smør eller olje, vil brødet bli
mykere og få mer smak. Hvis du bruker
smør, bør du kutte det i småbiter eller la
det smelte.
• Hold lokket lukket under bakeprosessen.
• Når prosessen er ferdig, bruker du
ovnsvotter til å ta brødformen ut av
bakerommet og brødet ut av brødformen.
• La brødet kjøles ned før du skjærer det
i skiver. Hvis du ønsker å spise brødet mens
det fremdeles er varmt, bør du skjære
skiver på 2,5 cm.
• Bruk en brødkniv eller elektrisk kniv til
å skjære brødet i skiver.
• Oppbevar brødet i en hermetisk lukket
beholder for at det skal holde seg ferskt
lengst mulig (ca. 2 dager). Hvis brødet
inneholder egg, må brødet spises samme
dag. Hvis brødet ikke inneholder verken
smør eller olje, må brødet spises samme
dag. Ikke oppbevar brød i kjøleskapet.
• For å fryse brød, må du legge brødet i en
frysepose før du legger det i fryseren.
Minnefunksjon
Apparatet er utstyrt med en minnefunksjon. Hvis
strømforsyningen avbrytes, vil bakeprosessen
fortsette automatisk etter 10 minutter, selv uten
at du trykker på START/STOP-knappen (12).
81