Princess La Panetteria Wake Up Mode D'emploi page 106

Χρησιμοποιήστε κανονικό
μαγιά για τον τρόπο
ψησίματος.
2 FRENCH. Ελαφρά ψωμιά από λεπτό
αλεύρι. Το ψωμί είναι
συνήθως αφράτο και έχει
μια τραγανή κρούστα. Ο
τρόπος ψησίματος δεν είναι
κατάλληλος για συνταγές
που απαιτούν βούτυρο,
μαργαρίνη ή γάλα.
3 WHOLE WHEAT Βαριά ψωμιά με βαριές
ποικιλίες αλευριού που
απαιτούν μεγαλύτερη φάση
ζυμώματος και
φουσκώματος. Το ψωμί έχει
μια συμπαγή πυκνότητα.
4 QUICK Ζύμωση, φούσκωμα και
ψήσιμο ψωμιού σε μικρότερο
χρόνο από ό, τι όταν
χρησιμοποιείται ο τρόπος
ψησίματος "BASIC". Το
ψωμί είναι συνήθως μικρό
και έχει πυκνή υφή.
Χρησιμοποιήστε σόδα
μαγειρικής αντί μαγιά
μαγειρικής.
5 SWEET Ψωμιά με γλυκά πρόσθετα
(ζάχαρη, σοκολάτα, ξηρούς
καρπούς ή χυμούς
φρούτων). Το ψωμί έχει μια
ευάερη πυκνότητα και μια
ελαφριά μορφή.
6 ULTRA FAST-I Ζύμωση, φούσκωμα και
ψήσιμο καρβελιού (1.5LB)
στο συντομότερο χρονικό
διάστημα. Το ψωμί είναι
συνήθως μικρότερο και πιο
χονδροειδές απ' ο,τι όταν
χρησιμοποιείται ο τρόπος
ψησίματος "QUICK".
Χρησιμοποιήστε μαγιά
γρήγορου φουσκώματος
για τον τρόπο ψησίματος.
7 ULTRA FAST-II Ζύμωση, φούσκωμα και
ψήσιμο καρβελιού (2.0LB)
στο συντομότερο χρονικό
διάστημα. Το ψωμί είναι
συνήθως μικρότερο και πιο
χονδροειδές απ' ο,τι όταν
χρησιμοποιείται ο τρόπος
ψησίματος "QUICK".
8 DOUGH
9 JAM
10 CAKE
11 SANDWICH
12 BAKE
13 GLUTEN FREE * Η ζύμη χωρίς γλουτένη
14 KNEAD
15 YOGURT
106
Χρησιμοποιήστε μαγιά
γρήγορου φουσκώματος
για τον τρόπο ψησίματος.
Ζύμωση και φούσκωμα
χωρίς ψήσιμο. Παρασκευή
ψωμακίων, πίτσας, ψωμιού
σε ατμό, κλπ.
Παρασκευή γλυκών και
μαρμελάδων.
Ζύμωση, φούσκωμα και
ψήσιμο κέικ.
Χρησιμοποιήστε σόδα
μαγειρικής αντί μαγιά
μαγειρικής.
Ζύμωση, φούσκωμα και
ψήσιμο σάντουιτς. Το ψωμί
έχει ελαφριά μορφή και
λεπτή κρούστα.
Επιπλέον ψήσιμο ψωμιών
που είναι πολύ ελαφριά και
όχι εντελώς ψημένα, χωρίς
ζύμωση ή φούσκωμα.
είναι συνήθως πιο υγρή
από τη κανονική ζύμη. Μην
υπέρ-ανακατεύετε ή
υπέρ-ζυμώνετε τη ζύμη
χωρίς γλουτένη. Η ζύμη
χωρίς γλουτένη πρέπει να
φουσκώσει μόνο μια φορά
και απαιτεί περισσότερο
χρονο ψησίματος από τη
κανονική ζύμη. Προσθέστε
πρόσθετα συστατικά στα
βασικά συστατικά στην
αρχή της διαδικασίας
ψησίματος.
Ζύμωση χωρίς φούσκωμα
και ψήσιμο.
Φούσκωμα χωρίς ζύμωση
και ψήσιμο. Διαθέσιμα
χρονικά διαστήματα: 6
ώρες ή 8 ώρες. Πατήστε το
κουμπί TIME + (16) ή το
κουμπί TIME - (17) για να
επιλέξτε το χρόνο. ατήστε
το κουμπί START/STOP
(12) για να ρυθμίσετε το
χρόνο.