Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
.لعجن وتخمير وخ َ بز الكعكات
استخدم مسحوق الخبز )بيكنج
.باودر( بدال من خميرة الخبز
.لعجن وتخمير وخ َ بز السندوتشات
ويتميز الخ ُ بز بقوامه الخفيف
.وقشرته الخارجية الرفيعة
للخ َ بز اإلضافي ألنواع الخ ُ بز
الخفيفة للغاية أو غير مكتملة
الخ َ بز، وذلك بدون عجن أو
.تخمير
ً * العجينة الخالية من الجلوتين عاد ةGLUTEN FREE
ما تكون أكثر رطوبة من العجينة
العادية. ال تقم بخلط أو عجن
العجينة الخالية من الجلوتين أكثر
من الالزم. يجب تخمير العجينة
الخالية من الجلوتين مرة واحدة
فقط، وهي تتطلب زمن خ َ بز أطول
مما تتطلبه العجينة العادية. أضف
المكونات اإلضافية إلى المكونات
األساسية في اللحظة األولى من
.عملية ال خ َبز
.للعجن، بدون تخمير أو خ َبز
.للتخمير، بدون عجن أو خ َ بز
8 الزمن المتاح: 6 ساعات أو
TIME ساعات. اضغط على الزر
+ (16) رزلا وأTIME - (17)
الختيار الزمن. اضغط على الزر
( لضبطSTART/STOP (12
.الزمن
* ي ُوصى بالنظام الغذائي الخالي من الجلوتين
لألشخاص الذين يعانون من مرض هضمي )اعتالل
الجلوتين( والحساسية من القمح. ويكون النظام
الغذائي الخالي من الجلوتين خال ي ًا تما م ًا من المكونات
المشتقة من الحبوب التي تحتوي على الجلوتين
)القمح، حبوب الجاودار، الشعير، إلخ(. كذلك يكون
النظام الغذائي الخالي من الجلوتين خال ي ًا تما م ًا من
الجلوتين كمادة إضافية غذائية على شكل منكهات أو
،مواد مثبتة أو مواد لزيادة السمك. عالوة على ذلك
قد تستبعد بعض األنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين
(B ضبط لون التحميص )الشكل
COLOR يمكن ضبط لون التحميص باستخدام الزر
.)41( ي ُظهر مؤشر لون التحميص )22( لون
.LIGHT / MEDIUM / DARK :التحميص
CAKE
10
لصنع أنواع الخ ُ بز األبيض والخ ُ بز
SANDWICH
11
المخلوط التي يتم صنعها من دقيق
القمح أو دقيق الجاودار بشكل
BAKE
12
متماسكة. استخدم الخميرة العادية
لصنع أنواع الخ ُ بز الخفيف التي يتم
صنعها من الدقيق الناعم. يتميز
13
الخ ُ بز عاد ة ً بهشاشته من الداخل
وقشرته الخارجية المقرمشة. ال
ي ُعد برنامج الخ َ بز مناسبا لوصفات
لصنع أنواع الخ ُ بز الثقيل التي يتمWHOLE WHEAT
صنعها من أصناف مختلفة من
الدقيق الثقيل وتتطلب مدة أطول
للعجن والتخمير. يتميز الخ ُ بز بلبابة
لعجن وتخمير وصنع الخ ُ بز في
KNEAD
14
وقت أقل مما يستغرقه استخدام
YOGURT
15
". يتميزBASIC" برنامج الخ َ بز
الخ ُ بز عاد ة ً بصغر حجمه وقوامه
السميك. استخدم مسحوق الخ َ بز
)بيكنج باودر( بدال من خميرة
)السكر أو الشوكوال أو الفواكه
المجففة أو عصائر الفواكه(. يتميز
لعجن وتخمير وعمل رغيف من
ً أقصر وقت. يتميز الخ ُ بز عاد ة
بكونه أصغر حجما ً وأكثر خشونة
من الخبز الذي ينتج عن استخدام
استخدم الخميرة الفورية لبرنامج
لعجن وتخمير وصنع رغيف من
الخ ُ بز )وزنه 2 رطل( في أقصر
وقت. ويتميز الخ ُ بز عاد ة ً بكونه
.الشوفان
أصغر حجما ً وأكثر خشونة من
استخدم الخميرة الفورية لبرنامج
لصنع لفائف الخ ُ بز والبيتزا وخبز
122
االستخدام
أساسي. يتميز الخ ُ بز بلبابة
.لبرنامج ال خ َبز
الخ َ بز التي تتطلب الزبدة أو
.المارجرين أو الحليب
.متماسكة
.ال خ َبز
لصنع الخ ُ بز بإضافات حلوة
الخ ُ بز باللبابة الهشة والقوام
.الخفيف
ULTRA FAST-I
الخ ُ بز )وزنه 5.1 رطل( في
."QUICK" برنامج الخ َ بز
.ال خ َبز
ULTRA FAST-II
الخ ُ بز الذي ينتج عن استخدام
."QUICK" برنامج الخ َ بز
.ال خ َبز
.للعجن والتخمير بدون الخ َ بز
.البخار وغيرها
.لصنع المربى والمرمالد
برنامج
ال خ َبز االسم
BASIC
1
FRENCH
2
3
QUICK
4
SWEET
5
6
7
DOUGH
8
JAM
9
Publicité
Table des Matières
