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a
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t
t
s
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Ingrédients pour:
Oeufs
remplir avec de l'eau ou
du lait à
Beurre
Sel
Sucre
Farine Type 405
Levure sec
PROGRAMM:
C
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/
C
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Ingrédients pour
Lait
Beurre liquide
Oeuf
Rhum
Farine Type 405
Sucre
Citronat
Orangeat
Amandes moulues
Raisins secs
Sel
Canelle
Levure sec
beurre fondu
sucre en poudre
PROGRAMM:
P
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P
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Ingrédients pour
Eau
Sel
Huile d'olives
Farine complète de blé
Germes de blé
Levure sec
PROGRAMM:
91
Modèle 8650
14 Pc
18 Pc
1
2
225 ml
300 ml
60 g
80 g
1 CT
1 ½ CT
2 CS
3 CS
400 g
540 g
¾ sachet 1 sachet
BASIS+TEIG ou SCHNELL+TEIG
p
a
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p
a
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d
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N
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Modèle 8650
1000 g
125 ml
125 g
1
3 CS
500 g
100 g
50 g
25 g
50 g
100 g
1 pincée
2 pincées
2 sachet
250 g
200 g
BASIS+TEIG
Modèle 8650
2 pizza
3 pizza
150 ml
225 ml
½ CT
1 CT
2 CS
3 CS
300 g
450 g
1 CS
1 ½ CS
½ sachet ¾ sachet ¾ sachet 1 sachet
BASIS+TEIG ou SCHNELL+TEIG
Modèle 8660
18 Pc
26 Pc
Préparation:
2
3
300 ml
450 ml
80 g
120 g
1 ½ CT
1 ½ CT
3 CS
5 CS
540 g
800 g
1 sachet
1½
sachet
Modèle 8660
1500 g
Préparation :
185 ml
•
185 g
1
5 CS
•
750 g
150 g
75 g
40 g
•
75 g
150 g
2 pincées
•
3 pincées
3 sachet
350 g
300 g
Modèle 8660
3 pizza
4 pizza
Préparation:
225 ml
300 ml
Roulez la pâte, mettez-la dans un moule
ronde et laissez lever pendant 10 min.
1 CT
1½ CT
3 CS
4 CS
Distribuez la sauce de pizza sur la pâte et
450 g
600 g
mettez les ingrédients de votre choix.
1 ½ CS
2 CS
Faites cuire pendant 20 minutes.
Enlevez la pâte, pétrissez-la à la
main et faites lever.
Laissez reposer 30 min. dans le
frigidaire.
Roulez la pâte et distribuez du
beurre fondu. pâte. Pliez trois fois
(comme une lettre)
Laissez reposer la pâte dans une
feuille de plastique pour 1 heure au
moins au froid.
Roulez la pâte en rectangles et
coupez-la en 9 (18) morceaus.
Coupez
chaque
diagonalement.
Roulez les triangles et posez les sur
un plat graissé.
Nappez les croissants d'oeuf battu
et
faites
cuire
dans
préchauffé
à
190°C
20 minutes. Ne pas ouvrir le four
pendant la cuisson!
Versez tous les ingrédoient sauif le
beurre fondu et le sucre en pourder
dans le récipient et préparez la pâte
dans le programme PATE.
Enlevez la pâte, formez une bûche de
noël et faites cuire dans le four
préchauffé à 180°C (avec air circulante
à 160°C) pour 1 heure environ.
Après la cuisson brossez le pain chaud
plusieures fois avec le beurre fondu et
le saupoudrez de sucre en poudre.
Enveloppez le pain dans une feuille en
aluminium pour une semaine au moins
pou que l'arôme puisse développer.
morceau
le
four
pour
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