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NOTA. Si après 10 minutes de marche, la
température du réfrigérant à la sortie de
l'évaporateur détecteé par la sonde
correspondante, n'a pas baissée à une valeur
inférieur a -1 ° C, la fabrique de glace s'arrêt
(compresseur et, aprés 3 minutes, le moto-
reducteur) et le 5ème Témoin Jaune clignot.
SYSTEME MÉCANIQUE
Le système mécanique des machines à glace en
grain SCOTSMAN est constitué principallement
par un ensemble motoréducteur qui entraîne, par
un manchon d'accouplement, une vis sans fin
placé verticallement à l'intérieur du cylindre freezer
(deux ensembles dans les MF 66).
L'ensemble motoréducteur, qui est constitué par
un moteur monophasé avec condensateur
permanent monté sur une boîte de réduction à
engranages et pignons, entraîne la vis sans fin à
une vitesse de 9,5 rév. par minute.
NOTA. La rotation dans le bon sens du moteur
du réducteur (chaq'un des deux dans le
modèle MF 66) est maintenu sous contrôle
par un dispositif électromagnétique monté
sur le bout de l'axe du rotor. Ce dispositif
etant basé sur l'effet Hall dévelops un champe
magnetique rotatif avec un senseur qui en
releve les variations et le cas échéant il
transmet un signal électrique à la carte
électronique.
FIG. 8
NIVEAU
WATER
MIN.
LEVEL
D'EAU
ROTATION
GEAR MOTOR
CONDENSER TEMP.
TEMP. CONDENSEUR
TEMP. EVAPORATEUR
EVAPORATOR TEMP.
CONTRÔLE NIVEAU GLACE
ICE LEVEL CONTROL
RESET
RE-ENCLENCHEMENT
13
13
MOTEUR
ROTATION
12
12
11
11
10
10
9
9
L
1
L
1
TRANS-
TRANSF.
2
N
N
2
FORMATEUR
En cas que le moteur n'arrive pas à démarrer
ou il tend à tourner en sens inverse (il est
suffisent un seul des deux moteurs de la
MF 66) ce dispositif électromagnétique cau-
se l'arrêt immédiat de la machine
(compresseur et motoreducteur ensamble)
à glace et l'allumage du Témoin Jaune
d'alarme (Fig. 8).
La machine restera dans la condition d'arrêt
pendant 1 heure environs, après se remettra
régulièrement en marche. Dans le cas ou
l'anomalie se reproduise 3 fois pendant 3
heures, la machine s'arrêtera définitivement
et une condition d'alerte sera signalée par un
témoin sur le panneau de contrôle.
Pour remettre la machine en fonctionnement
après avoir examinée la cause qui a amenée
à l'arrêt de la machine, il est nécessaire de
couper et remettre l'alimentation électrique
par l'interrupteur général.
Ecoulé le period d'attent de 3 minutes de
durée, avec le Témoin Rouge clignotant, la
machine se mette de nouveau en route.
Températures d'eau et d'ambiante trop basses
(nettement inférieures aux limitations de
fonctionnement qui sont respectivement de 5°C
et de 10°C) ou coupures répetitives de
l'alimentation d'eau au freezer (tuyau de
8
8
7
7
RELAYS
RELAIS
6
6
5
5
4
4
3
3
TRIAC
TRIAC
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BOBINE DU CONTACTEUR
CONTACTOR COIL
MOTOREDUCTEUR
GEAR MOTOR
MOTEUR VENTILATEUR
FAN MOTOR
CARTE
ELECTRONIC
ELECTRONIQUE
CARD
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