Thermador MASTERPIECE Série Mode D'emploi page 35

Aliment
Chou-fleur
Brocolis
Pois
Fenouil
Légumes farcis
(courgettes, aubergines,
poivrons)
Haricots verts
Carottes
Céleri-rave
Poireaux
Bettes à cardes*
Asperges, vertes*
Asperges, blanches*
Epinards*
Choux de Bruxelles
Betteraves rouges
Chou rouge
Chou
Courgettes
Pois à écosser
* Préchauffez le four
Taille des Accessoire
pièces
fleurons plat perforé + tôle à
cuisson
fleurons plat perforé + tôle à
cuisson
- plat perforé + tôle à
cuisson
tranches plat perforé + tôle à
cuisson
ne pas Plaque à pâtisserie
précuire au niveau 2
les
légumes
- plat perforé + tôle à
cuisson
tranches plat perforé + tôle à
cuisson
tranches plat perforé + tôle à
cuisson
tranches plat perforé + tôle à
cuisson
coupée en plat perforé + tôle à
lanières cuisson
entières plat perforé + tôle à
cuisson
entières plat perforé + tôle à
cuisson
- plat perforé + tôle à
cuisson
fleurons plat perforé + tôle à
cuisson
entière plat perforé + tôle à
cuisson
coupée en plat perforé + tôle à
lanières cuisson
coupée en plat perforé + tôle à
lanières cuisson
tranches plat perforé + tôle à
cuisson
- plat perforé + tôle à
cuisson
Mode de Température
cuisson
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Combination 320 à 36 °F
(Combinaison)
(160 à 180° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Steam (Vapeur) 210 °F (100° C)
Temps de
cuisson en
min.
10 - 15
8 à 10
5 à 10
10 à 14
15 à 30
15 à 20
10 à 20
15 à 20
4 à 6
8 à 10
7 à 12
10 à 15
2 à 3
20 à 30
40 ­ 50
30 à 35
25 à 35
2 à 3
8 à 12
35