Zanussi ZNM11X Mode D'emploi page 97

GRIESSFLAMMERI MIT HIMBEERSAUCE
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
4 Kleine Auflaufförmchen
Zutaten
500 ml Milch
40 g Zucker
15 g mandeln, gehackt
50 g Griess
1 Eigelb
1 EL Wasser
1 Eiweiss
250 g Himbeeren
50 ml Wasser
40 g Zucker
BIRNEN IN SCHOKOLADE
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
Zutaten
4 Ganze Birnen, geschält (600 g)
60 g Zucker
10 g Pck. Vanillezucker
1 EL Birnenlikör
150 ml Wasser
130 g dunkle Schokolade, gehackt
100 g Crème fraiche
KÄSEKUCHEN
Geschirr: Springform (ca. 26 Durchm.)
Zutaten
Boden:
300 g Mehl
1 EL Kakao
10 g Backpulver
150 g Zucker
1 Ei
10 g Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
Füllung:
150 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
10 g Pck. Vanillezucker
3 Eier
400 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.
40 g Vanillepuddingpulver
1. Milch, Zucker und Mandeln in eine Schüssel geben,
bedecken und kochen.
3-5 Min.
2. Den Gries hinzufügen, umrühren, bedecken und
kochen.
10-12 Min.
3. Das Eigelb mit Wasser in einer Tasse verquirlen und
in die heiße Mischung rühren. Das Eiweiß so lange
schlagen, bis es steif ist und unter die Mischung
heben. Die Puddingmischung in kleine
Auflaufförmchen füllen.
4. Für die Sauce die Himbeeren waschen und
abtrocknen und mit Wasser und Zucker in eine
Schüssel geben. Bedecken und erhitzen.
2-3 Min.
5. Die Himbeeren pürieren und mit dem Griespudding
servieren.
1. Zucker, Vanillezucker, Birnenlikör und Wasser in eine
Schüssel geben, umrühren, bedecken und kochen.
1-2 Min.
2. Die Birnen in die Flüssigkeit legen, bedecken und
kochen.
5-8 Min.
Die Birnen aus der Flüssigkeit nehmen und in den
Kühlschrank stellen.
3. 50 ml der Kochflüssigkeit in eine kleinere Schüssel
gießen. Die Schokolade und Crème fraiche
hinzufügen, bedecken und kochen.
2-3 Min.
4. Die Sauce gut umrühren, über die Birnen gießen und
servieren.
1. Mehl, Kakao, Backpulver und Zucker in einer Schüssel
mischen.
2. Eier und Butter hinzufügen und in einer
Küchenmaschine mixen.
3. Die Springform einfetten. Den Teig ausrollen und die
Springform damit auslegen, dabei 2 cm am Rand
aussparen. Den Teig backen.
6-8 Min.
4. Butter und Zucker miteinander verquirlen, bis sie leicht
und locker sind. Die Eier langsam unterschlagen.
Quark und das Vanille-Puddingpulver hinzufügen.
5. Die Füllung auf den Käsekuchenboden geben und
kochen.
15-19 Min.
95
REZEPTE
900 W
270 W
900 W
900 W
900 W
900 W
630 W
630 W