Zanussi ZNM11X Mode D'emploi page 199

DOMUZ PASTıRMALı RISOTTO
Gerekli kaplar: Kapaklı kase (2 lt hacimli)
İçindekiler
50 g doğranmış domuz pastırması
20 g tereyağı ya da margarin
50 g ince doğranmış soğan
200 g rissotto pirinci (Arboris)
400 ml et suyu
70 g Emmental peyniri
bir tutam safran
tuz ve toz biber
AHUDUDU SOSLU İRMİKLİ PUDİNG
Toplam pişirme süresi: yaklaşık 15-20 dakika
Mutfak gereçleri: Kapaklı tencere (2 litrelik)
İçindekiler
500 ml süt
40 gr şeker
15 gr küçük doğranmış badem
50 gr irmik
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı su
1 yumurtanın beyazı
250 gr ahududu
50 ml su
40 gr şeker
ÇİKOLATALI KEK
İçindekiler
175 gr tereyağı ya da margarinn
175 gr şeker
3 yumurta
175 gr un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
50 ml süt
YEMEK TARİFLERİ
1. Kaseyi yağlayın. Soğan ve pastırmaları kaba
yerleştirin, kapağını kapatarak pişirin.
2-3 dk. 900 W
2. Pirinçle beraber et suyunu da ekleyerek pişirmeye
devam edin.
1. 3-5 dk. 900 W
2. 15-17 dk.
Pişirdikten sonra yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
3. Pirince peynir ve safranı da ekleyip, arzu ettiğiniz
baharatlarla çeşnilendirin..
1. Süt, şeker ve bademleri kaseye yerleştirin, kapağını
kapatarak pişirin.
3-5 dk. 900 W
2. İrmiği ekleyip karıştırın ve yine kapak kapalı halde
pişirmeye devam edin.
10-12 dk. 270 W
3. Bir kapta yumurtanın sarısını suyla çırpın ve sıcak
karışımın içine boşaltarak karıştırın. Yumurtanın
akını kar haline gelene dek çırpın ve karışıma
ekleyin. Puding karışımını tek kişilik kaplara ya da
küçük kaselere boşaltın.
4. Sosu hazırlamak için ahududunu yıkayıp dikkatlice
kurulayın; ardından su ve şekerle birlikte pişirme
kabına koyun.
Kapağı kapatarak pişirin.
2-3 dk. 900 W
5. Ahududuları ezin ve irmik pudingiyle birlikte sıcak ya
da soğuk servis yapın.
1. Kabı yağlayın.
2. Tereyağını ve şekeri, karışım hafif, köpüklü bir hal
alana dek çırpın. Buna yavaşça yumurtaları da
karıştırarak çırpın; ardından un, kabartma tozu ve
kakaoyu ekleyin. Süt ekleyin, harcı iyice karıştırın ve
pişirin.
8-10 dk. 630 W
3. Pişirdikten sonra keki kabında 10 dakika soğumaya
bırakın.
197
270 W