Zanussi ZNM11X Mode D'emploi page 59

TABEL: VLEES, VIS, GEVOGELTE BRADEN EN
Product Hoeveelheid Vermogens Tijd
-g-
Gebraad 500
(varkens-, kalfs-, 1000
lamsvlees) 1500
Biefstuk (medium) 1000
1500
Visfilet 200
Kip 1200
Kippenbout 200
Broccoli 500
Erwtjes 500
Wortels 500
Aardappelen, lekookt 500
Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzij
anders aangegeven, bedoeld voor 4 porties.
AANPASSEN VAN TRADITIONELE
RECEPTEN
Als u uw vanouds beproefde recepten wilt aanpassen
voor de magnetron, moet u op het volgende letten:
De bereidingstijden met een derde tot de helft verkorten.
Zie ook de recepten in deze gebruiksaanwijzing.
Levensmiddelen met veel vocht zoals vlees, vis,
gevogelte, groente, fruit, éénpansgerechten en soep
kunnen zonder problemen in de magnetron worden
ZEETONGFILET
Servies: platte ovale ovenschaal met deksel
(ca. 26 cm lang)
Ingrediënten
400 g zeetongfilet
1 citroen, onbehandeld
150 g tomaten
1 tl boter of margarine om de vorm in te
vetten
1 el plantaardige olie
1 el peterselie, gehakt
zout en peper
4 el witte wijn
20 g boter of margarine
Tips
-stand- -Min-
630 W 17-22 op smaak brengen, in ondiepe schaal leggen,
630 W 34-38 halverwege de kooktijd omkeren
630 W 53-58
630 W 20-24 op smaak brengen, in platte schaal leggen,
630 W 27-31 halverwege de kooktijd omkeren
900 W 4-6 naar smaak kruiden, op een bord leggen, afdekken
630 W 29-32 naar smaak kruiden, in een platte schaal leggen, halverwege
omkeren
900 W 3-6 naar smaak kruiden, op een bord leggen, afdekken
900 W 6-8 in roosjes verdelen, 4-5 el water toevoegen, afdekken,
tijdens het koken af en toe roeren
900 W 6-8 afdekken, 4-5 el water toevoegen, tijdens het koken af en toe roeren
900 W 7-9 in plakjes snijden, 4-5 el water toevoegen, afdekken
tijdens het koken af en toe roeren
900 W 7-9 in grote gelijke stukken snijden, een beetje zout en 150 ml
toevoegen, afdekken, tijdens het koken af en toe roeren
57
TABELLEN
GROENTE KOKEN
RECEPTEN
bereid. Bij gerechten met weinig vloeistof zoals
maaltijden op een bord moet u het oppervlak wat
vochtig maken.
Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levensmiddelen die
gestoofd worden, tot ca. tweederde van de hoeveelheid
in het originele recept reduceren. Indien nodig tijdens het
bereidingsproces wat vloeistof toevoegen.
Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd worden.
Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is
voldoende om het gerecht smaak te geven. Daarom is
de magnetron uitstekend geschikt voor het bereiden van
vetarme gerechten.
1. De filets wassen en droog deppen. Graten
verwijderen.
2. Citroen en tomaten in dunne plakken snijden.
3. Ovenschaal invetten. De vis erin leggen en met
de olie besprenkelen.
4. De vis met de peterselie bestrooien, daarop de
plakjes tomaat leggen en kruiden. Op de tomaat
de plakjes citroen leggen en de witte wijn erover
gieten.
5. Vlokjes boter op de citroen leggen, afdekken en
bereiden.
11-13 Min.
De vis na het bereiden 2 minuten laten staan.
Tip: voor dit gerecht kunt u ook roodbaars, heilbot,
harder, schol of kabeljauw gebruiken.
Standtijd
-Min-
10
10
10
10
10
630 W
3
3
3
-
-
-
-