Progress PHP5320 Notice D'utilisation page 12

12 progress
FLANS
Boven- en on-
SOORT GE-
RECHT
Niveau
Pastaflan
Groenteflan
Quiches
Lasagne
Cannelloni
Yorkshire pud-
ding
1) Warm de oven 10 minuten voor.
VLEES
Boven- en on-
SOORT GE-
RECHT
Niveau
Rundvlees
Varkensvlees
Kalfsvlees
Engelse rosbief
(rood)
Engelse rosbief
(medium)
Engelse rosbief
(doorbakken)
Varkensschou-
der
Varkensschen-
kel
Lamsvlees
Kip
Kalkoen
Eend
Gans
Konijn
Haas
Hetelucht
derwarmte
Niveau
Temp
[°C]
2 180 2
2 200 2
1 190 1
2 200 2
2 200 2
2 220 2
Hetelucht
derwarmte
Niveau
Temp
[°C]
2 200 2
2 180 2
2 190 2
2 210 2
2 210 2
2 210 2
2 180 2
2 180 2
2 190 2
2 200 2
1 180 1
2 175 2
1 175 1
2 190 2
2 190 2
Berei-
dingstijd
Temp
[min]
[°C]
180 40-50
200 45-60
190 40-50
200 25-40
200 25-40
210 20-30
Berei-
dingstijd
Temp
[min]
[°C]
190 50-70
180 90-120
175 90-120
200 44-50
200 51-55
200 55-60
170 120-150
160 100-120
190 110-130
200 70-85
160 210-240
160 120-150
160 150-200
175 60-80
175 150-200
Opmerkingen
In vorm
In vorm
In vorm
In vorm
In vorm
1)
6 puddingvormen
Opmerkingen
Op ovenrooster en in de
braadpan
Op ovenrooster en in de
braadpan
Op ovenrooster en in de
braadpan
Op ovenrooster en in de
braadpan
Op ovenrooster en in de
braadpan
Op ovenrooster en in de
braadpan
In een diepe braadpan
2 stukken in een diepe
braadpan
Bout
Geheel in een diepe
braadpan
Geheel in een diepe
braadpan
Geheel in een diepe
braadpan
Geheel in een diepe
braadpan
In stukken gesneden
In stukken gesneden