Table des Matières
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48 progress
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de la
quantité de liquide que contient chaque
plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs ré-
Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
Cuisson tradi-
TYPE DE
PLAT
Gradin
Pâtes à gâteaux
Pâte sablée
Gâteau au fro-
mage blanc
avec babeurre
Tarte aux pom-
mes
Strudel
Tarte à la confi-
ture
Cake aux fruits
secs
Gâteau de Sa-
voie (gâteau
sans matières
grasses)
Gâteau de
Noël/gâteau ri-
che aux fruits
Gâteau aux
prunes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Petits pains
Choux
Tartelettes
Sandwich Vic-
1ou 2
toria
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
Cuisson à venti-
tionnelle
lation forcée
Gradin
Temp
[°C]
2
170
2 (1 et
3)
2
170
2 (1 et
3)
1
170
2
1
170
2 (1 et
3)
2
175
2
2
170
2 (1 et
3)
2
170
2
2
170
2
2
170
2
2
170
2
3
170
3 (1 et
3)
3
150
3 (1 et
3)
3
100
3
3
190
3
3
190
3 (1 et
3)
3
180
2
180
2
glages (niveau de cuisson, temps de cuis-
son, etc.) en fonction des ustensiles et des
recettes lors de vos expériences de cuis-
son.
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
165
45-60
160
24-34
165
60-80
160
100-120
150
60-80
160
30-40
155
60-70
160
35-45
160
50-60
165
50-60
165
20-30
140
20-30
115
90-120
180
15-20
180
25-35
170
45-70
170
40-55
Notes
Dans un moule à gâteaux
Dans un moule à gâteaux
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
2 moules à gâteau de 20
cm sur la grille.
Sur plaque à pâtisserie
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Dans un moule à gâteaux
de 20 cm
Dans un moule à pain
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Dans un moule à gâteaux
de 20 cm
Gauche + droit dans un
moule à gâteaux de 20 cm
1)
1)
1)
1)
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