Puesta En Servicio; Selección Del Programa - Medion MD 10241 Notice D'utilisation

7.2.3. Limpieza del recipiente de masa
 Antes de colocar el recipiente de masa, limpie también su exterior. Al añadir los
ingredientes, asegúrese de que no caiga nada en la cámara de cocción. ¡La resis-
tencia no debe entrar en contacto con la masa!
 Respete las cantidades indicadas. En particular, no utilice cantidades mayores a
las indicadas.
El pan horneado principalmente con harina integral o que contiene in-
gredientes como nueces, salvado, etc., será más pesado y más pequeño
que el pan de harina blanca.
8. Manejo

8.1. Puesta en servicio

 Coloque el gancho de amasar limpio en el eje de accionamiento del recipiente
de masa.
 Prepare la masa en el recipiente de masa.
 Asegúrese de que el exterior del recipiente de masa está limpio antes de colo-
carlo.
 Coloque el recipiente de masa en el alojamiento de la cámara de cocción y em-
pújelo firmemente hacia abajo de modo que los dos muelles tensores de los la-
terales encastren de manera audible.
 ¡Asegúrese de que no caiga ningún ingrediente en el interior de la cámara de
cocción para impedir que entre en contacto con la resistencia!
 Cierre la tapa.
 Enchufe la clavija en la toma de corriente.
 Se escucha pitido. El aparato se ajusta al programa básico y al tiempo normal.
8.2. Selección del programa
 Con la tecla Menú
, seleccione el programa deseado del 1 al 25.
Programa 1 Básico
Programa básico para masas de pan normales.
Programa 2 Pan blanco (French)
Programa para panes de harina blanca rica en proteínas al estilo francés y para pa-
nes ligeros con corteza crujiente.
Programa 3 Pan integral (Whole wheat)
Programa para masas con un gran porcentaje de harina integral, de centeno o de
avena, o de salvado. Este programa incluye un tiempo de espera que permite que
los ingredientes duros se ablanden. Por norma general, estos panes son más peque-
ños y compactos.
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Programa 4 Bollería (Sweet)
Programa para bollería, bizcochos, pan dulce o masas de pan a las que se desea aña-
dir adicionalmente azúcar, pasas o chocolate.
Programa 5 Pan sin gluten (Gluten Free)
Programa para pan sin gluten. Utilice para este programa harinas o preparados para
pan adecuados. Las harinas sin gluten necesitan más tiempo para absorber los líqui-
dos y presentan diferentes propiedades de levado.
Programa 6 Programa rápido (Quick)
Programa para masas con polvo de hornear o bicarbonato: amasar, dejar fermentar
y hornear.
Tenga en cuenta que el agua que se añada debe estar a una temperatu-
ra de 30-35 °C. Duplique en este caso la cantidad de levadura.
Programa 7 Bizcocho (Cake)
Utilice este programa para hornear una masa de bizcocho.
La masa se cocina, pero no sube tanto como una masa de pan.
Antes de iniciar el proceso de horneado, eche todos los ingredientes en el molde y
remueva bien. De este modo obtendrá los mejores resultados de horneado.
Programa 8 Postres (Dessert)
Utilice este programa para hornear un bizcocho esponjoso o un postre.
Antes de iniciar el proceso de horneado, eche todos los ingredientes en el molde y
remueva bien. De este modo obtendrá los mejores resultados de horneado.
Programa 9 Pan de arroz (Rice Bread)
Programa para elaborar pan de arroz. Mezcle arroz cocido con harina en una pro-
porción de 1:1 e inicie el programa para hornear el pan.
Programa 10 Pan de maíz (Corn Bread)
Programa para elaborar pan de maíz. Mezcle maíz cocido con harina en una propor-
ción de 1:5 e inicie el programa para hornear el pan.
Programa 11 Pan de arroz lila (Purple Rice)
Mezcle arroz cocido (arroz lila ecológico Thai Hom Nin) con harina en una propor-
ción de 1:3 para elaborar el pan.
Programa 12 Pan de centeno (Brown Bread)
Programa para elaborar pan de centeno. Mezcle harina de centeno con harina pana-
dera en una proporción de 1:3 e inicie el programa para hornear el pan.
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