Messa In Funzione; Selezione Dei Programmi - Medion MD 10241 Notice D'utilisation

7.2.3. Pulizia del cestello
 Pulire anche la superficie esterna del cestello prima di inserirlo. Quando si inseri-
scono gli ingredienti, assicurarsi che non finiscano nel vano cottura. La spirale ri-
scaldante non deve venire a contatto con l'impasto!
 Attenersi esattamente alle quantità indicate. In particolare, non usare quantità
maggiori di quelle indicate.
Il pane preparato prevalentemente con farina integrale o contenente in-
gredienti quali noci, crusca ecc. risulta più pesante e più piccolo del
pane di farina bianca.
8. Funzionamento

8.1. Messa in funzione

 Inserire la pala impastatrice pulita sull'albero di trasmissione nel cestello.
 Preparare l'impasto nel cestello.
 Prima dell'uso, assicurarsi che la superficie esterna del cestello sia pulita.
 Inserire il cestello sul supporto nel vano cottura e spingerlo bene verso il basso
in modo che le molle di tensione su entrambi i lati scattino in posizione con un
clic.
 Assicurarsi che gli ingredienti non finiscano nel vano cottura e che non vengano
a contatto con la spirale riscaldante!
 Chiudere il coperchio.
 Inserire la spina nella presa elettrica.
 Viene emesso un segnale acustico. L'apparecchio è impostato sul programma di
base e sul tempo normale.

8.2. Selezione dei programmi

 Con il tasto Menu
, selezionare il programma desiderato da 1 a 25.
Programma 1 Basic
Programma di base per impasti normali.
Programma 2 Pane bianco (French)
Programma per pane di farina bianca, ricca di proteine, di tipo francese e pane leg-
gero con crosta croccante.
Programma 3 Pane integrale (Whole wheat)
Programma per impasti contenenti un'elevata quantità di farina integrale di frumen-
to, segale, avena o di crusca. Questo programma prevede un ciclo di preparazione
in cui le parti grossolane possono gonfiarsi. Di norma, i pani con questi tipi di farina
sono più piccoli e compatti.
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Programma 4 Dolci (Sweet)
Programma per biscotti, torte, pane dolce o impasti a cui aggiungere zucchero,
uvetta o cioccolato.
Programma 5 Senza glutine (Gluten Free)
Programma per pane senza glutine. Utilizzare farine o preparati pronti idonei. Le fa-
rine senza glutine necessitano di tempi più lunghi per assorbire i liquidi e hanno ca-
ratteristiche di lievitazione diverse.
Programma 6 Programma rapido (Quick)
Programma per impasti con lievito in polvere oppure bicarbonato: impasto, lievita-
zione, cottura.
Assicurarsi che l'acqua aggiunta abbia una temperatura di 30-35 °C. Per
questo programma, raddoppiare la quantità di lievito.
Programma 7 Torte (Cake)
Utilizzare questo programma per cuocere un impasto per torte.
L'impasto diventa più compatto, ma non lievita come l'impasto per il pane.
Prima di avviare il ciclo di cottura, versare tutti gli ingredienti nello stampo e mesco-
larli bene in modo da ottenere un risultato di cottura ottimale.
Programma 8 Dessert
Utilizzare questo programma per cuocere pan di spagna o dessert.
Prima di avviare il ciclo di cottura, versare tutti gli ingredienti nello stampo e mesco-
larli bene in modo da ottenere un risultato di cottura ottimale.
Programma 9 Pane di riso (Rice Bread)
Programma per la preparazione di pane di riso. Unire il riso cotto alla farina in rap-
porto 1:1 e avviare il programma per preparare il pane.
Programma 10 Pane di mais (Corn Bread)
Programma per la preparazione di pane di mais. Unire il mais cotto alla farina in rap-
porto 1:5 e avviare il programma per preparare il pane.
Programma 11 "Pane di riso viola" (Purple Rice)
Unire il riso cotto (viola - riso thai biologico Hom Nin) alla farina in rapporto 1:3 per
preparare il pane.
Programma 12 Pane di segale (Brown Bread)
Programma per la preparazione di pane di segale. Unire la farina di segale alla farina
da panificazione in rapporto 1:3 e avviare il programma per preparare il pane.
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