Advertências Gerais; Descrição Geral; Forno De Cozedura - Bronpi MURANO-E Mode D'emploi

1. ADVERTÊNCIAS GERAIS
A instalação de um forno a lenha deverá realizar-se em conformidade com as regulamentações locais e nacionais, incluídas todas as que
façam referência a normas nacionais ou europeias
A nossa responsabilidade limita-se ao fornecimento do aparelho. A sua instalação deve-se realizar em conformidade com os
procedimentos previstos para este tipo de aparelhos, segundo as prescrições detalhadas nestas instruções e as regras da profissão.
Os instaladores devem ser qualificados, com carteira de instalador oficial e trabalhar por conta de empresas adequadas, que
assumam toda a responsabilidade do conjunto da instalação.
A Bronpi Calefacción, S.L. não é responsável pelas modificações realizadas no produto original sem autorização por escrito bem como pelo
uso de peças ou reposições que não sejam originais.
IMPORTANTE!!!: Este produto incluí uma lata de pintura em spray no interior da câmara de combustão do forno (se for o
caso) que deve ser extraído antes do arranque do mesmo.
2. DESCRIÇÃO GERAL
O modelo que recebeu consta das seguintes peças:
- Estrutura completa do forno sobre o palete.
- Dentro da câmara de combustão encontra-se: uma caixa /saco com uma luva térmica para usar na manipulação dos controlos de ar,
porta, etc., prevenindo assim queimaduras. Uma lata de pintura em spray para possíveis reparações de aranhões, etc.
- Dentro do forno de cozedura : 1 tabuleiro de aço inoxidável e uma grelha.
O aparelho consta de um conjunto de elementos de chapas de aço de diferente grossura
soldadas entre elas e, segundo o modelo, peças de ferro fundido ou vermiculita (material refratário
que cobre as paredes). Está munido de portas com vidro vitrocerâmico (resistente até 750°C) e de
cordão cerâmico para a estanquidade da câmara de combustão e do forno de cozedura.
Os modelos contam com uns ajustes para a regulação perfeita da combustão:
A entrada de ar primário (ver desenho D1)
Nos modelos Murano a regulação desta entrada de ar está localizada embaixo da porta. O
movimento é feito de esquerda (menos ar) a direita (mais ar). Regula a passagem de ar pela
gaveta de cinzas e a grade na direção ao combustível. O ar primário é necessário para o
processo de combustão.
A gaveta de cinza tem de ser esvaziada com regularidade para a cinza não dificultar a entrada de ar primário para a combustão. Através do
ar primário também se mantém vivo o fogo.
A entrada de ar secundária nos modelos Murano pode ser encontrada na parte superior
da porta de combustão. O movimento desta regulação é da esquerda (menos entrada de ar)
a direita (mais entrada de ar), ajudando a que o carbono não queimado durante a combustão
primária possa sofrer uma pós-combustão, aumentando o rendimento e garantindo a
limpeza do vidro (ver desenho D2).
Dupla combustão
Os modelos Murano têm dupla combustão. Através deste sistema consegue-se uma
segunda entrada de ar pré-aquecido na câmara de combustão. Deste modo, consegue-se
uma segunda combustão dos gases não queimados durante a primeira, conseguindo-se um elevado rendimento, grande poupança em
combustível e reducção de emissões poluentes.
- Os modelos Murano têm uma entrada de ar para fazer a dupla combustão, mas não é ajustável, a contribuição de ar é efetuada
através de pequenos orifícios existentes na parede traseira da câmara de combustão.
Grelha de assar
A grelha de assar é um acessório que incorporam os modelos Murano de
série (ver desenho D3). Para evitar a deterioração da mesma, é aconselhável
removê-la quando não estiver em uso.
Esta grelha é ajustável em dois níveis, dependendo da ranhura da guia lateral
que vamos usar.
2.1.

FORNO DE COZEDURA

Está situado na parte superior do modelo e possui uma câmara de cozedura
hermética. A base é de tijolo refractário (absorbe o calor e vai irradiá-lo pouco a
pouco). O aquecimento produz-se através da passagem do fumo pelas paredes do
forno.
No tecto incluí um tubo que liga o interior da câmara com a saída de fumos para
assim evacuar os gases de cozedura gerados pelo assado (ver desenho D4).
INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO, USO E MANUTENÇÃO
D3
36
D1
D2
D4
FORNOS