Table des Matières
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Pain multigrain +
Donne deux (2) pains
Ingrédients
15 oz de mélange de farine à neuf
grains (environ 3 tasses plus 2 c. à
table)
16,5 oz de farine (environ 3 tasses plus
3 c. à table)
1 1/3 tasse de mélange de grains de
céréales
3 c. à thé de sel
4 c. à thé de levure instantanée
1 c. à table de cassonade pâle
1 c. à table de miel
4 c. à table d'huile végétale
3 tasses d'eau
Marche à suivre
Dans le bol d'un batteur sur socle,
ajoutez les ingrédients secs et mélan-
gez. Assurez-vous que la levure et le sel
n'entrent pas en contact.
Dans un petit bol, combinez le miel,
l'huile végétale et l'eau. Incorporez len-
tement les ingrédients humides aux in-
grédients secs et mélangez avec le
fouet plat.
Pétrissez la pâte avec le crochet pétris-
seur pendant environ huit (8) minutes.
Transférez la pâte sur un plan de travail.
Façonnez-la en boule.
Placez la pâte dans un bol huilé, cou-
vrez-le d'une pellicule de plastique.
Laissez lever la pâte pendant une (1)
heure.
Centre gourmand
Divisez la pâte et façonnez deux pains
ronds. Placez-les sur une plaque de
cuisson perforée.
Mettez la plaque immédiatement au
four et sélectionnez le programme Mas-
terChef + pour Pain multigrains +.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Réglages
\
Centre gourmand
\
Pain multigrains +
Niveau : voir l'écran
Temps de cuisson : environ 60 minutes
\
MasterChef +
Pains +
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