Table des Matières
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Risque de brûlures.
Fermez la porte du four pour griller
des aliments. Sinon, l'air chaud
s'échappera du four avant d'avoir été
refroidi par le ventilateur.
Les commandes deviendraient bru-
lantes.
Fonctions du four
Gril maxi
Cette fonction donne d'excellents résul-
tats si vous souhaitez brunir et griller
lorsque vous faites cuire de grandes
quantités d'aliments. Servez-vous-en
pour griller des côtelettes, des côtes le-
vées, de grandes quantités de viande et
pour faire brunir de grands plats.
L'élément chauffant supérieur (gril) en
entier deviendra incandescente géné-
rant la chaleur nécessaire.
Gril
Cette fonction donne d'excellents résul-
tats si vous souhaitez brunir et griller
lorsque vous faites cuire de petites
quantités d'aliments. Servez-vous-en
pour griller des côtelettes, des côtes le-
vées, de petites quantités de viande et
pour faire brunir de petits plats.
Seul le centre de l'élément chauffant
supérieur (gril) devient incandescent
pour générer la chaleur requise.
Gril convection
Pour griller des aliments plus épais
comme de la volaille ou un bifteck de
flanc roulé.
L'élément chauffant supérieur (gril) et le
ventilateur fonctionnent à tour de rôle.
Récipients
Utilisez le plateau universel avec le pla-
teau pour griller et rôtir (le cas échéant)
et placez-le dans le four. Le plateau
protège le four des éclaboussures et re-
cueille les sucs. Ceux-ci peuvent alors
servir pour les sauces.
Température
En règle générale, sélectionnez la tem-
pérature par défaut.
Si vous utilisez des températures plus
élevées, la viande brunira à l'extérieur,
mais ne cuira pas suffisamment à l'inté-
rieur.
Préchauffage
Préchauffez toujours le four pendant
environ 5 minutes avec la porte fermée
avant de griller.
Gril
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