Garverfahren Des Backofens Funktionsbeschreibung - Atag ZX6011N Mode D'emploi

Garverfahren des Backofens
Funktionsbeschreibung
Eingeschaltete
Funktionen
Temperaturmin
/ eingestellt / max
35°C/ 180°C /235°C
Heißluft
Temperaturmin
/ eingestellt / max
35°C/ 200°C /275°C
*
Umluft
Temperaturmin
/ eingestellt / max
180°C/ 200°C /230°C
Umluft-Grill +
Drehspieß
Temperaturmin
/ eingestellt / max
35°C/ 200°C /275°C
*
Traditionell
ECO
Temperaturmin
/ eingestellt / max
35°C/ 205°C /275°C
Umluft-
Unterhitze
Temperaturmin
/ eingestellt / max
35°C/ 80°C /100°C
Warmhalten
Temperaturmin
/ eingestellt / max
35°C/ 240°C /275°C
Traditionell
Temperaturmin
/ eingestellt / max
180°C/ 275°C /275°C
Grill
B B e e i i d d e e r r B B e e n n u u t t z z u u n n g g d d e e s s B B a a c c k k o o f f e e n n s s w w i i r r d d d d i i e e s s e e r r h h e e i i ß ß . . D D i i e e e e r r h h i i t t z z t t e e n n T T e e i i l l e e i i m m i i n n n n e e r r e e n n d d e e s s B B a a c c k k o o f f e e n n s s n n i i e e m m a a l l s s m m i i t t
d d e e r r b b l l o o ß ß e e n n H H a a n n d d a a n n f f a a s s s s e e n n . .
64
Elemente
Schneller Temperaturanstieg. Bestimmte Gerichte
5
können in den kalten Backofen gestellt werden.
4
Empfohlen, damit weißes Fleisch, Fisch oder
Gemüse saftig bleibt.
Für gleichzeitiges Garen auf drei Ebenen.
Dieser
Temperaturanstieg. Bestimmte Gerichte können
5
in den kalten Backofen gestellt werden.
4
Für Fleisch und Fisch, am besten in einem
Tongefäß. Für Kuchen und Pizzas.
Zum Garen auf mehreren Ebenen.
Dieser Modus kombiniert abwechselnd das
Umluftgebläse und den Grill: die Infrarotstrahlen
des Grills garen das Nahrungsmittel und die durch
das Gebläse entstehende Belüftung schwächt ihre
Auswirkung ab.
Zum Anbraten und vollständigen Garen von rotem
und weißem Fleisch.
Zum langsamen Braten von Geflügel bis 1,7 kg..
Dieser Modus ermöglicht es, Energie zu sparen,
ohne die Garqualität zu beeinträchtigen. Die ECO-
5
Position entspricht den energetischen Angaben
4
auf den Etiketten.
HINWEIS: alle Garvorgänge erfolgen ohne
Aufheizen de Backofens.
Dieser Modus kombiniert die untere Heizquelle
und das Umluftgebläse.
5
Für feuchte Zubereitungen (Speckkuchen, saftige
4
Obstkuchen ...).
Für
Napfkuchen, Kugelhopf, Soufflés ...).
Die Nahrungsmittel werden anhand der warmen
Luft, die sie dank des Gebläses umgibt, warm
5
gehalten.
4
Damit Brotteig aufgeht (Mindesttemperatur)
Zum Anwärmen von Tellern und Warmhalten von
fertigen Gerichten.
Dieser Modus kombiniert die oberen und unteren
Heizquellen.
5
4 Garvorgänge.
Für saftiges Wild
Zum Schmoren von kleinen Gerichten.
Zum Brotbacken.
Der Doppelgrill bedeckt die ganze Grillfläche. Den
Backofen 5 Min. aufwärmen.
5
4 - Zum Grillen von nicht allzu dickem Fleisch
- oder Brotscheiben.
Die Fettpfanne in die 1. Einschubebene stellen,
um den Saft aufzufangen.
Funktionsbeschreibung
Modus ermöglicht
aufgehende Gerichte
Ideal für delikate,
Empfohlene
Einsatzebene
3
1
einen schnellen
(Teekuchen,
langsame
em
2
em
5
em em
3
er er
1
em
2
em
3
er
1
em
3
em
2
er
1
em
2
em
2
em
5
ou
em
4